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以野生蓝莓、荚蒾、光叶山楂、山荆子、不同光照强度花楸、引种黑果腺肋花楸为材料,采用紫外可见分光光度法和高效液相色谱法测定6种浆果中的主要品质特性;结果表明野生蓝莓中花青素含量为147.965 mg/100g,矢车菊-3-葡萄糖苷的含量占总花色苷的20.93%;野生蓝莓的总黄酮含量为459.63 mg/100g,山荆子多糖含量为163.62 mg/g,是野生蓝莓的2.05倍,总黄酮含量为1403.71 mg/100g,是野生蓝莓的3.05倍;不同光照强度花楸的营养成分和活性物质随着光照强度(颜色深度)的增强而增高;引种黑果腺肋花楸花青素含量为615.234 mg/100g,是野生蓝莓的4.16倍,其中矢车菊-3-葡萄糖苷的含量占总花色苷的97.34%,同时总黄酮含量为2271.30mg/100g,是野生蓝莓的4.94倍。光叶山楂和荚蒾营养价值相对较低,宜作为观赏植物;黑果腺肋花楸中花色苷、总黄酮、多糖含量较高,具有很高的营养价值和药用价值。 相似文献
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本文对大兴安岭地区野生红豆越橘中的主要品质特性包括营养物质和活性物质含量进行了测定,结果表明果实糖酸比为14.53,全氮含量为6.70mg/g,水溶性蛋白质含量为4.03mg/g,苯甲酸含量为0.196mg/g,矢车菊-3-葡萄糖苷含量占总花色苷的90.99%;总黄酮含量为247.02mg/100g,活性多糖含量为110.52mg/g。红豆越橘因较低的糖酸比而不适宜鲜食,果实中的主要花色苷为矢车菊-3-葡萄糖苷,果实和果汁中有较高的苯甲酸含量和较低的全氮含量。 相似文献
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生态林业是遵循生态经济学的林业生产体系,能够为人类生存、学习及工作创造良好环境的生态体系。加强生态林业建设及保护工作不仅需要政府的大力支持,而且还需要经济水平、科技水平及先进制度的保证,此外,林业工作人员建设及保护意识也尤为重要。下面本文就对其进行详细分析。 相似文献
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