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赤峰市的玉米生产同全国的玉米生产一样,伴随着6次玉米单交种的更新换代得到了快速发展,玉米的播种面积由1949年的1.6万hm2发展到2006年的36.0万hm2,增长了22.5倍.…… 相似文献
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小米的药用营养研究及应用 总被引:1,自引:0,他引:1
谷子历来以营养价值高而著称,小米性味甘、咸凉,能益脾和胃,陈小米性苦寒,入脾胃、肾能和中解毒,治胃热消渴,利小便。煮粥食用有益丹田、开肠胃的作用,外用还可治赤丹及烫火、灼伤等,这是古代人经过大量的实践研究出的小米的食疗及药疗作用。小米的营养很丰富,每千克含蛋白质97克、脂肪35克、碳水化合物728克,除脂肪含量低于玉米外,其余各项均比其它粮食含量高,易于消化,适口性好。还含有胡萝卜素、维生素B1、B2,并含有人体所必需的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸等,是一种营养价值较高的食粮。 相似文献
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