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1
1.
正交法优化白平菇深层培养基的研究
总被引:1,自引:0,他引:1
黄清荣
丛发滋
刘新海
辛晓林
赵圆
《吉林农业大学学报》
2006,28(1):18-21
采用液体深层培养的方法,研究了白平菇对碳氮源的利用情况,并以三因素三水平的正交试验进行了培养基配方的优化。结果表明:最适碳源为红糖、乳糖、淀粉,最适氮源为麦麸、酵母粉、蛋白胨,最适碳氮比为20~30∶1,最适培养基为红糖1.5%、麦麸3%、硫酸镁0.1%。
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