熏鸡的加工

<正> 一、原料鸡处理将熏鸡的原料鸡用清水浸泡后,净膛取出沥干,进行整形。将鸡右翅从颌下开口穿过,然后双翅折压在背上,两腿由跗关节曲折使脚趾钩住,藏在腹腔内,并将胸脯压平,用竹竿撑起胸部。     

秋季不同时期秋子梨品种及野生类型叶绿素荧光特性研究

以苹香梨、南果梨、寒红梨和寒酥梨4个品种及1个野生类型山梨为试材,依据秋季不同时期温度变化,对叶片叶绿素荧光参数指标进行测定.结果表明:秋季不同时期温度变化对不同梨品种光合系统造成的伤害差异较大;初始荧光参数(Fo)品种因素上差异不显著(P＞0.05),时间因素上差异极显著(P＜0.01),可变荧光参数(Fv)、最大荧光转化效率(Fv/Fm)和最大光能转化潜力(Fv/Fo)品种因素和时间因素上均表现差异极显著(P＜0.01);山梨初始荧光系数Fo呈现连续下降趋势,其它4个品种变化不明显;Fv、Fv/Fm和Fv/ Fo总体表现呈下降趋势,苹香梨、寒红梨、寒酥梨和山梨表现连续下降,南果梨中期升高,而后下降;山梨Fo、Fv、Fv/Fm 和Fv/ Fo各项指标变化降低幅度最大.     

苹香梨授粉结实特性研究

对自交不亲和品种苹香梨授粉、受精生殖生物学进行了研究.结果表明:苹香梨不同时期采集花粉活力差异较大,花序分离期为8.64%,小蕾期为9.01%,大蕾期为31.09%;有效授粉期为6 d,柱头接受花粉的能力为9 d;自交授粉后花粉可在柱头表面萌发,花粉管生长正常,生长到花柱中下部后停止生长,顶端膨大,不能够到达胚囊完成受精过程;花粉直感效应影响到果实形态、萼片宿存、可溶性固形物含量、坐果率等指标的变化.     

论广泛利用五边闲地栽植经济林的意义

我国人口多、耕地少,因而应将闲置资源充分利用起来，促进环境改善、农业增产、资源增殖。论述了保护耕地、保护环境的重要性，阐述了五边闲地栽植经济林的必要性。     

我国寒冷地区保证树苗成活和更好生长的技术措施

我国由于人口多,存在着农业与林业争地,牧业与林业争地的问题。而环境保护要求,我国森林覆盖率的不断提高,才能对环境改善,为农牧业丰收创造良好的条件,为了达到这个目的,我国山地造林、平原造林、滩涂造林是一项利在当代、功在千秋的大事。我国气候特征是温带季风气候,降水由东南向西北逐渐减少,特别是北方寒冷地区,春旱,雨季集中在夏秋季节,还有严寒干燥的冬季。因此,植树造林或建设果园,树苗成活是十分关键的问题。本文结合我国北方寒冷地区气候特点和地理环境,阐述了我国寒冷地区建设经济林——果树,树苗成活和更好生长的技术措施。     

牛胚胎移植技术的应用推广

所谓牛胚胎移植技术就是对生产性能优良和遗传性稳定的母牛经过超数排卵处理后,将多出自然排卵数几倍的受精卵取出,分别移植到生产性能较低和遗传稳定性差的母牛子宫内,使其着床、妊娠、并产出优良后代的技术。笔者从事了多年的牛胚胎移植技术,现把该项技术的应用推广情况做一简要介绍。     

寒冷地区梨树干枯病及防治

梨树干枯病又称干腐病,是一种危害梨树苗木和枝干的真菌病害.病源为Phomopsis fukushii Tanaka et Endo.寄主为中国梨和日本梨,如秋子梨、白梨、沙梨等,是寒冷地区梨园经常发生的一种常见病害.严重影响梨苗生长和造成成龄梨树大量死枝或死树.因此,必须加强预防才能使梨树安全丰产.     

东北三省发展对俄罗斯果菜贸易的研究

1东北三省对俄罗斯外贸易环境的分析 1.1边境贸易历史悠久 1.1.1边境贸易口岸黑龙江、吉林、辽宁三省与俄罗斯边境贸易历史悠久,边境贸易口岸设施齐备,并有铁路相通.黑龙江目前建成边境贸易城市有黑河市、绥芬河市,还有抚远地区的大黑瞎子岛,吉林有珲春市,辽宁海路有大连港口.     

全蝎的加工方法

蚕蛹为蚕蛾科家蚕的蛹或天蚕蛾科柞蚕、蓖麻蚕的蛹。全国养蚕地区均产。主要由从缫丝后的蚕茧中取出,洗净用,或干燥备用。其中家蚕蛹味甘、咸、性平。益脾补虚,除烦止喝。含蛋白质、脂肪、维生素(A、B2、D)和麦角甾醇等。蛋白质水解产物有精氨酸、赖氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨     

梨抗寒新品种——寒红梨

 ‘寒红梨’系由‘南果梨’ב晋酥’梨种间杂交选育而成。抗寒、抗病性强，质优。果实圆形，平均单果质量200 g，最大450 g，果皮底色黄，盖红色，肉质细脆多汁，石细胞少，酸甜，有香气，维生素C含量较高。