苦菜蔬菜纸加工工艺研究

以苦菜为原料,利用正交实验设计优化苦菜蔬菜纸最佳护色条件及胶黏剂复选配方。结果表明,苦菜蔬菜纸最佳护色条件为:碳酸钠用量为1 g.L-1,醋酸锌用量为0.1 g.L-1,烫漂时间为4 min。胶黏剂最优配方为:CMC-Na用量为0.4%,可溶性淀粉用量为3%,海藻酸钠用量为0.8%。干燥条件为:60℃下处理6 h。在此工艺条件下,生产的苦菜纸色泽鲜艳,易揭,具有较好的黏弹性。     

遥感与抽样技术在柴达木盆地西部土壤普查中的应用

卫星图像能够宏观而连续地显示土壤分布状况和地表特征,通过地学综合分析和地面抽样验证,可快速、高精度地完成大面积制图任务,从而大大节约外业工作量和经费,特别是在交通阻塞的边远山区和漠境地带更能发挥遥感制图的优越性。有鉴于此,我们于1987和1988年在开展柴达木盆地相部格尔木市、芒崖、冷湖、大柴旦三镇的土壤普查中,全面应用了遥感和抽样技术。