食用甘薯品种的部分理化特性与口感品质的关系

对浙6025、宁紫薯1号、南京0281、南京0304、南京0364等优质食用甘薯品种进行了淀粉糊化特性测定、淀粉粒显微观察及相关食用口感品质调查.糊化特性测定结果显示,南京0304 和宁紫薯1号淀粉的峰值粘度较高,这与其在食用品质调查中口感较粘一致.宁紫薯1号、南京0281及南京0364的淀粉显微结构显示其淀粉颗粒大小较为均匀,口感品尝其均匀度较好.浙6025小颗粒淀粉分布较多,因此在蒸煮品尝调查中薯肉口感较细腻.表明,甘薯的理化特性与食用口感品质具有一定程度的关联.     

杂交早稻新组合金优938的选育

金优938是湖南省岳阳市农业科学研究所、湖南洞庭种业有限公司选育的迟熟早籼三系杂交新组合，在湖南省区试中平均产量7．77t／hm^2，大面积示范产量7．90t／hm^2左右。该组合株型适中，分蘖力强，丰产性好，熟期适中，适宜在湖南、江西等省作早稻种植。介绍了金优938的选育经过、主要特征特性、栽培和制种技术要点。     

凹凸棒石粘土对土壤团粒结构及小麦生长的影响

研究了凹凸棒石粘土(凹土)对土壤团粒结构和小麦生长的影响。结果表明:凹土能显著增加直径0.25mm和0.25～0.5mm团聚体总数;凹土用量40～80gkg-1时提高小麦千粒重和淀粉含量,80gkg-1时千粒重最大,40gkg-1时淀粉含量最高;≥80gkg-1时降低出苗率、株高、叶面积、穗粒数和穗粒重;20～40gkg-1时影响不明显。     

土壤微生物多样性的研究方法

回顾了土壤微生物物种多样性的研究方法,并对不同的方法的优劣进行了说明,以便在研究中选择适宜的研究方法。