黄曲霉毒素的脱毒研究进展

黄曲霉毒素是由真菌代谢产生的天然毒素,主要分为B族黄曲霉毒素、G族黄曲霉毒素及M族黄曲霉毒素。黄曲霉毒素对人类和动物具有较高的毒性、致畸性、诱变性和致癌性,其中黄曲霉毒素B_1的毒性最高,且黄曲霉毒素B_1和黄曲霉毒素M_1被国际癌症研究机构列为一级致癌物。因此,黄曲霉毒素的脱毒越来越受到国内外的广泛关注。主要对国内外黄曲霉毒素的物理脱毒方法、化学脱毒方法及生物脱毒方法进行综述,重点对生物脱毒方法的种类、脱毒机理和降解产物的毒性进行了评述,并提出研究展望。     

瓶栽金针菇不同套袋方法对产质量的影响

在瓶栽金针菇技术中,为了获得高产优质的商品金针菇,套筒是其关键措施之一。以往金针菇的套筒多以硬纸为材料,制作纸筒时手续繁琐,劳动量大,不利于大面积栽培时推广应用。为此,我们选用塑料筒膜处纸筒进行金针菇栽培技术的研究,取得了良好的结果。现报告如下:     

张树庭小型图书馆开馆仪式在华中农大举行

由国际热带蘑菇学会会长、国际菌生物学及菌产品协会副主席、原香港中文大学生物系主任张树庭教授捐赠的个人藏书而建立的“张树庭小型图书馆”,已于1996年4月26日在华中农业大学举行了隆重的开馆仪式,张树庭教授亲自到华中农业大学参加了开馆仪式,来自全国十几个省市的科研院校代表和华中农大应用真菌专业师生共200余人参加了开馆仪式,并参观了图书馆。中国食用菌协会等多个单位发来了贺电、贺信。     

液体发酵真姬菇多糖高产菌株的筛选

试验研究了18个真姬菇菌株在平板上菌丝的生长速度和液体发酵菌丝体生物量，以及各菌株液体发酵菌丝体胞内多糖、胞外多糖、总多糖的产量。结果表明：不同菌株菌丝在固体平板上的生长速度与液体培养的菌丝体生物量问呈负相关（-0．442）；18个菌株中，胞内多糖产量最高的菌株为49菌株，其产量为244mg/L；胞外多糖产量最高的菌株为JB06菌株，其产量为1353mg/L；总多糖产量高产菌株为JB06，其总多糖产量为1575mg／L。     

棉子壳与玉米芯不同配比栽培平菇试验

栽培食用菌普遍采用棉子壳做培养料,而象玉米芯等一些原料却未得到充分合理的利用。本研究旨在通过六个平菇品种对棉子壳与玉米芯的不同配比试验,筛选出最优品种和最佳培养料配方。现将试验结果简报如下。一、材料与方法     

外源抗药性基因导入香菇体内的研究

利用PEG转化法将携有潮霉素抗药性基因的质粒载体导入香菇原生质体内，获得了抗性转化子，但转化率较低，每微克DNA仅有0．5个转化子。点杂交证实，外源基因已整合到香菇染色体；不同转化子在抗笥平板上生长速率不同，且转化子有丝分裂是稳定的。香菇转基因技术的成功，为利用该技术克隆香菇内源基因及启动子，将外源有益目的基因导入香菇体内，为培育香菇基因工程菌株提供了可能。     

1株生防枯草芽孢杆菌作为活体菌剂在小麦种子贮藏中的应用研究

生物防治是植物病害防治的重要手段之一,为了研究生物防治措施在小麦种子贮藏中的应用,试验以生防枯草芽孢杆菌JGA2(-5)27-2为研究对象,对其作为活体菌剂在小麦种子贮藏中的应用进行了初探。生防枯草芽孢杆菌JGA2(-5)27-2能产生植物激素细胞分裂素,并具有较广的真菌病害抗菌谱。小麦发芽试验表明,其作为活体菌剂处理小麦后发芽率提高了10.0%。模拟小麦种子吸湿回潮受真菌侵染的试验显示,活体菌剂处理过的小麦种子受侵染的程度低于对照。试验证明：利用生防菌株JGA2(-5)27-2作为活体菌剂在小麦种子贮藏中的应用具有一定的应用价值。     

北方微型果菜类培育方法及冬季管理技巧

在果菜类蔬菜的盆栽过程中,通过一定的栽培措施控制营养生长,缩短可变营养生长期,使其在完成基本营养生长期后迅速发育进入生殖生长期,从而塑造出微型的株型。冬季的室内蔬菜的管理需要注意应对低温与低相对湿度,通过这些栽培与管理措施在冬季也能培育出具有较高观赏价值的室内微型盆栽蔬菜。     

荷叶离褶伞液体发酵及生物酶法提取菌丝体多糖的研究

首次利用10 L发酵罐研究了荷叶离褶伞菌丝生长、胞内和胞外多糖产量,以及6种酶对发酵菌丝体多糖的提取效果。结果表明,在25℃、120 r/min,空气流量为200 L/h的条件下发酵,8 d时胞内多糖含量（63.1 mg/g干菌丝体）和胞外多糖产量（3.54 g/L）达最高,9 d时菌丝体产量（17.86 g/L）及胞内多糖产量（1.11 g/L）达最高,与摇瓶发酵相比,其产量均显著提高。参试的6种酶中,溶壁酶酶解处理菌丝体获得的多糖产量最高,而中性蛋白酶是最经济适宜的酶类,与不加酶的水提法相比,多糖提取率分别提高了459.29%和376.11%,中性蛋白酶酶解制备菌丝体多糖的适宜条件为:在1%酶用量下,30℃酶解2 h后,95℃提取2次,每次2 h。     

海带渣菌肥作为土壤添加剂对土壤抑制病原真菌活性影响的研究

试验以海带渣固体发酵微生物菌肥作为土壤添加剂为研究对象,以土壤浸出液抑制植物病原真菌寄生曲霉的活性来表示土壤自身抑制植物病原真菌的活性。试验通过Tip-culture定量检测方法对不同处理组的不同时期土壤浸出液抑制病原真菌寄生曲霉活性进行定量的测定。试验表明, 海带渣固体发酵微生物菌肥能显著提高土壤抑制植物病原真菌活性的能力。花生盆栽试验结果表明, 海带渣固体发酵微生物菌肥能极显著地提高土壤抑制病原真菌寄生曲霉的能力,其抑制活性对比未添加的CK对照组的抑菌活性提高了37.67%。海带渣固体发酵微生物菌肥作为土壤添加剂提高了土壤抑制病原真菌活性的能力,可用于特异抑菌土壤的培育。