陕北"一户一田"和"一组一田"耕地细碎化整治模式与绩效评价

耕地细碎化是当前制约中国农业现代化发展的重要因素,如何解决耕地细碎化问题已经成为推动小农户和现代农业有机衔接的必然路径。该研究基于实地农户调研数据和半结构访谈内容,对陕北榆林市榆阳区首创的"一户一田"和"一组一田"2种耕地细碎化整治模式进行系统剖析,并采用双重差分(Difference-in-difference, DID)模型定量分析2种模式的绩效差异。研究发现:1)"一户一田"模式是农民自发的产权重组和分散流转,并与政府支持的土地整治项目叠加与综合;"一组一田"模式是一种"以家庭承包经营为基础、统分收放自如的双层经营体制"创新模式,也是产权改革、统分流转、土地整治与统分经营管理的有机结合。2)"一户一田"和"一组一田"两种模式均能有效解决耕地细碎化问题,显著增加耕地面积,实施后耕地面积增加率分别为6.02%和57.58%;同时也使得农业机械化水平有所提高,显著提升农业生产效率与作物产量,作物产量增加率分别为12.54%和19.87%,"一组一田"提升更为明显。3)2种模式均有利于提高农户收入,"一户一田"主要是通过增加农业种植收入来提高总收入;"一组一田"对农户收入提升更加显著,除增加农业收入外,也通过产业转型增加了务工收入。与"一户一田"模式相比,"一组一田"模式更能够促进集中连片、规模扩大、设施完善、经营现代化的高标准农田建设。为解决耕地细碎化问题,应加强政策引导和支持,挖掘村内能人价值,明晰合作社、分社和农民的责、权、利关系等,促进小农户和现代农业发展有机衔接。     

西蕃莲果的采收贮藏及加工

西蕃莲是近年来我国南亚热带地区广为发展的蔓性热带果树。属西蕃莲科西蕃莲属植物，又名鸡蛋果、洋石榴，系多年生木质藤本植物。……     

芒果复合果汁的加工工艺分析

以芒果、菠萝、海带为原料对芒果-菠萝和芒果-海带复合果汁的加工工艺进行研究,研究结果表明,要确保芒果复合果汁品质,就必须通过试验确定最佳调配工艺,合理确定复合果汁配比、混合果汁添加量、糖度、稳定剂以及pH值,以得到一种稳定性最好、色泽和质地均匀、同时具有两种复合材料香气、口味最佳的复合果汁饮料。     

魔芋的应用与加工方法

简要介绍了魔芋在食品、医学和工业上的应用以及魔芋产品的加工方法。     

电厂输煤系统粉煤尘污染治理实验研究

分析了粉尘的特征及粉末对环境造成的污染,阐述了目前粉尘污染的治理情况,探讨了在现有除尘基础上如何运用喷咀喷雾与防尘罩共同工作以除尘。多次实验研究表明:喷咀喷雾与防尘罩配合使用能有效防治输煤系统的粉尘污染。     

魔芋的采收贮藏及加工

一、魔芋的采收、贮藏 1．采收魔芋全生育期为200天左右。当温度15℃以上，地下块茎仍可继续膨大。植株地上枯萎时。地下块茎仍能膨大10％～20％，30天以后。地下块茎停止生长，此时即可收获。一般在植株枯萎倒苗20～30天后即11月中下旬收获最好。早收的魔芋块茎营养体内容物不充实，且块茎小，根状茎易腐烂．不能作种。     

香椿的保鲜及加工

一、香椿的保鲜1.短期保鲜①摊晾法:采芽后3～5天不能销售时,可将椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上,厚度不宜超过10cm ,切忌堆压生熟,引起腐烂变质。②水浸法:将椿芽捆成50～100g的小捆,基部齐平,竖立于瓷盘中,盘内注入2～3cm的清水,放置24小时后可装箱外运。装箱时注意通风防热,可保鲜一周。③密封法:将椿芽装入0.015mm厚的聚乙烯塑料袋中,每袋0.25～0.5kg,将塑料袋热合封口后,放置在通风凉爽的室内,保持5℃以下温度,此法可存放10～20天。家庭少量贮存时,可将椿芽放入小塑料袋中,将袋口稍扎紧,然后放在冷藏箱中,保持温度0～5℃,可保鲜一周。…     

葛根的生长习性及加工方法

叙述了葛根的生长习性、采收及葛根粉、葛根饮料的加工方法