青贮微生物及其对青贮饲料发酵品质影响的研究进展

青贮微生物在饲料发酵过程中起关键作用。无论是牧草表面附着的微生物还是外源添加的微生物菌剂在青贮发酵过程中对青贮微生物的群落结构及其演替过程都起着重要的作用,而青贮发酵过程中微生物的群落结构及其演替过程与代谢产物很大程度上影响着青贮饲料的发酵品质。本文阐述了青贮微生物群落结构,微生物在青贮过程中的演替及其对青贮饲料品质的影响。从目前研究结果来看,不同牧草及同种牧草生长在不同环境中其表面附着微生物存在很大差异。添加乳酸菌对提高青贮品质效果不稳定,还需了解牧草附着微生物特性决定是否需要接种乳酸菌以得到优质青贮饲料。     

饲粮氮水平对牦牛瘤胃发酵及营养物质消化代谢特征的影响

本试验旨在探讨饲粮不同氮水平对牦牛瘤胃发酵及营养物质消化代谢特征的影响.试验选择4头体重相近[(148.5±9.2)kg]的3岁去势天祝白牦牛,采用4×4拉丁方设计,试验共分4期,每期21 d,4个饲粮氮水平[干物质(DM)基础]分别为低氮[粗蛋白质(CP)8.98%]、中低氮(CP 12.36%)、中高氮(CP 15...     

甲酸对二色胡枝子青贮品质的影响

以二色胡枝子(Lespedeza bicolor Turcz.)为青贮原料,研究甲酸添加量(0、2、4、6 mL/kg鲜重)对其青贮品质的影响,以期为二色胡枝子的有效利用提供科学依据。结果表明:随甲酸添加量的增加胡枝子青贮料中pH值和氨态氮含量以及干物质损失率均呈降低趋势,而且贮料中的水溶性糖逐渐增加;添加甲酸能显著降低青贮料中NDF和ADF的含量(P<0.05);6mL/kg甲酸组对抑制青贮发酵效果最明显,有机酸产量最低;随甲酸添加量的增加,青贮料中丁酸的含量也增加,使青贮料的发酵品质有所降低。     

多花黑麦草青贮技术研究进展(英文)

多花黑麦草(Lolium multiflorum)为我国南方农区种植最广,栽培面积最大的优良牧草。其产草时间集中在12月~次年5月,3~5月为高峰期,季节间供应极不平衡。对于南方阴雨潮湿天气,青贮是牧草储存的理想方法,开展多花黑麦草青贮技术研究对发展草地畜牧业具有重要意义。本文综述了国内外黑麦草青贮技术的研究进展,并在此基础上,重点讨论了黑麦草添加剂青贮技术、添加效果及其研究领域。对于多花黑麦草青贮来说,萎蔫青贮技术较为实用,但在高湿季节不宜采用。未来黑麦草青贮的主要发展方向是添加剂青贮技术,添加剂主要包括酸类添加剂、乳酸菌制剂、纤维素酶制剂、水溶性碳水化合物及混合添加剂。此外,混合青贮技术可以解决多花黑麦草含水量高的问题,在生产实践中具有很大的推广应用前景。     

不同瘤胃调控剂对日粮粗纤维体外降解及体外发酵合成产物影响的研究

采用体外法,按照3因素交叉分组设计研究了不同水平的瘤胃素、活性酵母培养物和稀土的组合对日粮粗纤维体外降解及体外发酵合成产物的影响。结果表明:不同水平的瘤胃素、活性酵母培养物和稀土对于纤维素的降解及微生物蛋白的合成量有显著影响,且三者之间存在着明显的互做效应(P<0.05);而对总的VFA而言各处理间差异不显著(P>0.05)。     

生化复合处理改善作物秸秆营养价值方法的研究

近年来，秸秆的生化复合处理及其理想的处理效果越来越受到人们的普遍关注。秸秆的生化复合处理是今后秸秆加工处理的必然趋势，也是秸秆工厂化加工处理的必然选择。     

组合效应对育肥羔羊全日粮体外发酵效果的影响及其综合评判

应用体外产气法,研究饲料组合效应对日粮体外发酵培养效果的影响,并以微生物蛋白合成量、产气、NH3-N、粗纤维的降解率,VFA(乙酸、丙酸、丁酸)等作为评价因素,对15种不同日粮结构及营养结构的育肥羊全混合日粮体外发酵效果进行综合评价,以筛选较优的日粮及其适宜的精粗比.结果表明,饲料组合效应对日粮体外发酵培养效果有显著影响(P＜0.05),当日粮的精粗比为55∶45,其中复合处理玉米秸及苜蓿草粉的替换比例分别为25%和20%时,其体外发酵效果最好.     

温度对垂穗披碱草青贮品质的影响

为探讨不同温度下青藏高原垂穗披碱草（Elymus nutans）贮藏过程中发酵品质的动态变化,本研究以采自青海省果洛藏族自治州的垂穗披碱草为青贮原料,在当地完成塑料袋青贮后带回实验室分别置于15和25 ℃下进行青贮,在贮藏2、4、6、8、12、14、30、60 d后开袋,测定其相关指标。结果表明,15 ℃处理下,pH值缓慢下降至5.68,乳酸含量1.44%,青贮效果不佳;25 ℃增加了乳酸含量（6.21%）,使pH值显著降至4.27（P<0.05）,取得了良好的青贮效果。随着贮藏时间的延长,AN/TN值逐渐增加,乙酸含量在发酵初期(4 d内)显著增加（P<0.05）,在发酵后期水溶性碳水化合物含量显著降低（P<0.05）,之后保持稳定。温度和发酵时间对粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量没有显著影响（P>0.05）。     

宁夏中卫山羊核心产区生物多样性调查

采用大样地调查方法对产区内不同海拔、不同利用程度的山地草地进行物种调查，并对物种数进行β多样性计算，结果表明，中卫山羊核心产区山地荒漠草原中物种数为151种，分属39科，95属，不同物种在一年内的生长动态不一，而且各样地的优势物种在不同月份变化很大。大样地调查的物种数及β多样性指数从整体上反映了山地荒漠草原地区的地形、水、热及干扰的综合作用。其中微地形的多样性导致生物多样性很显著。过度干扰(放牧、人为不合理开发)加重了山地荒漠草原生态系统的不完备性，直接导致系统内部结构紊乱及草地不同生产层次上系统的相悖，致使该地区草地生态系统面临崩溃。因此必须对其进行保育性封育。以提高生态系统的完备性。     

苜蓿中金属肽酶对青贮过程中蛋白降解的作用

为探讨金属肽酶在苜蓿青贮过程中对蛋白的降解作用,以苜蓿（Medicago stativa L.）绿汁发酵液模拟青贮发酵过程,添加金属肽酶抑制剂后,测定发酵后第0.5、1、1.5、2、2.5、3、4、5、7和14天时绿汁发酵液的蛋白组分。结果表明,在苜蓿发酵液发酵过程中添加金属肽酶抑制剂能够降低pH值、非蛋白氮、游离氨基酸和氨态氮含量,增加乳酸含量;发酵第14天时,抑制剂处理组非蛋白氮、游离氨基酸和氨态氮质量分数为483.98 g/kg TN,256.98 g/kg TN和26.11 g/kg TN,与对照组相比分别降低28.92%,38.59%和67.08%。金属肽酶对苜蓿发酵液蛋白降解起着一定的作用;添加金属肽酶抑制剂能够提高发酵液发酵品质。