汉中红茶标准化加工技术

本文介绍了汉中红茶的鲜叶、加工技术规程、理化指标和感官品质要求,系统阐述了汉中红茶加工技术,为汉中红茶标准化加工提供了科学依据。     

陕南茶区土壤重金属含量评价分析

为了解陕南茶区土壤重金属的含量特征及其污染现状,对陕南汉中的31个茶区进行土壤样品采集,分析了土壤中的Cu,Cd,Cr,Zn和Ni的含量以及土壤pH值。采用单因子指数法、综合指数法以及潜在生态危害指数法对陕南茶区土壤重金属污染进行评价。结果表明:茶区土壤pH值为4.32~6.66,主要呈酸性;Cu,Cd,Cr,Zn和Ni的平均含量分别为23.73mg/kg,0.00mg/kg,46.79mg/kg,102.78mg/kg和35.17mg/kg。各重金属含量均符合《土壤环境质量标准》(GB15618—1995)二级土壤标准。以陕西省土壤元素背景值作为评价标准,以单因子指数法、潜在生态危害指数法为评价方法,茶区土壤总体表现为安全清洁,均达到无公害、绿色食品产地环境土壤标准,大部分达到有机标准。     

31个省级行政区产业结构与竞争力研究——基于GIS的动态偏离—份额分析

采用动态偏离—份额分析方法,以三次产业GDP为研究口径,以全国为参照区域,对全国除台湾、香港、澳门以外的31个省级行政区的产业结构与竞争力进行研究,测算各省级行政区产业结构效应与竞争力水平,通过相关性分析产业结构和产业竞争力与经济相对增长水平的相关程度。结果表明,31个省级行政区产业竞争力与经济增长水平联系密切,产业结构效应对经济增长贡献力不足,产业竞争力与产业结构效应不协调。根据产业竞争力和产业结构效应将全国31个省级行政区分为4类地区,并针对4类地区提出了相应的发展策略。