无公害肉鸡饲养技术讲座(一)

无公害肉鸡饲养是指按照无公害肉鸡饲养管理准则进行生产,鸡肉中有害物质含量控制在规定标准内,对环境污染减少到最小程度的肉鸡饲养技术。包括鸡场选址,卫生防疫和免疫接种,饲料、兽药使用,饲养管理等方面。1鸡场选址要求鸡场选址包括肉鸡对产地环境和环境对鸡场的要求。产地环境是指肉鸡周围空间中对其生存具有直接或间接影响的各种生命体和非生命体物质的总和,包括水、大气、土壤地质、生物等自然环境和鸡场建筑物与设备等人为环境。环境对鸡场要求指避免鸡场对环境的污染而对鸡场地址和排污进行的限制。1.1产地环境产地环境是实施无公害…     

维生素E的生物学功能及在养鸡生产中的应用

1．饲料中的维生素E 维生素E又称为生育维生素或抗不育因子，按结构可分为生育酚和生育醇两类。每类又可分为Ot、B、1和84种，其中以a-生育酚活性最高，鲜绿植物如青草和青苜蓿中含很高的a-生育酚。王和民(1997)综述认为a-生育酚受晾晒和贮存以及加工条件的影响，长期在大气中晾晒和贮存使得生育酚活性大大降低。有人研究认为玉米一豆粕粉日粮中a-生育酚以0．015mg／d的速率呈线性降低。美国营养标准中收获后立即人仓的玉米含a-生育酚22mg／kg，豆粕为     

生物技术对提高饲料利用率降低环境污染的应用

生物技术对提高饲料利用率降低环境污染的应用袁建敏，呙于明（中国农业大学动物科技学院１０００９４）随着科技水平和人民生活水平的不断提高，我国的养殖业取得飞跃发展，畜禽养殖量达到空前的地步。１９９４年，我国家禽存栏数１３亿只，猪存栏数４．１５亿头。但是，...     

群体有益微生物饲料添加剂在肉鸡中的应用效果

将 1日龄艾维因肉仔鸡随机分为 2组 ,每组 5个重复 ,每个重复 5 5只鸡 ,共 5 5 0只鸡 ,进行 7周生长试验 ,研究应用群体有益微生物饲料添加剂发酵饲料后对肉鸡生产性能和经济效益的影响。试验结果表明 :饲喂群体有益微生物饲料添加剂发酵后的饲料 ,可显著降低后期料重比(P <0 .0 5 )和全期采食量 (P <0 .0 5 ) ,但不影响 7周末体重 (P >0 .0 5 ) ;在对肉品质进行多人品尝的试验中 ,75 %的品尝者认为 ,试验组鸡肉细嫩 ,味道鲜美。     

β-葡聚糖对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响

选用1日龄AA肉仔鸡480只(公雏),随机分为5个处理组。每个处理6个重复,对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂基础日粮 林可霉素,三个β-葡聚糖组,在基础日粮中分别添加25、50、100mg/kgβ-葡聚糖,以研究添加β-葡聚糖对肉鸡生产性能、免疫器官、细胞和体液免疫、血清中溶菌酶含量以及盲肠内乳酸杆菌的影响。结果显示:肉仔鸡日粮中添加50mg/kgβ-葡聚糖,显著提高0～49日龄日增重和饲料转化效率(P<0.05);显著提高21日龄脾脏的相对重量(P<0.05);添加β-葡聚糖有提高非特异性免疫力的趋势。     

无公害肉鸡饲养讲座(二)

(续)3饲料和兽药的使用近年来,我国畜产品产量较大,但出口量却很小,肉类出口仅占总产量的1%,主要是安全问题,其中由饲料导致的各类化学药物残留超标是主要因素,因而,通过饲料途径控制农药残留和兽药残留成为首要手段。3.1饲料使用无公害肉鸡饲养饲料使用准则对肉鸡饲养所需的饲料原料、饲料添加剂、配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混料,饲料加工过程,标签、包装、贮存和运输都作了详细的规定。要求:第一,饲料原料、饲料添加剂、配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混料应色泽一致,无发酵霉变、结块及异味、异嗅,有害物质及微生物允许量符合GB13078…     

家禽对淀粉的消化及影响因素研究进展

淀粉消化主要是消化酶将淀粉水解成葡萄糖,并通过肠壁吸收进入血液而参与体内代谢的过程。淀粉消化在家禽生长中有着关键作用,不仅影响家禽的生产性能,同时对家禽的糖类和脂类代谢、肠道微生物菌群和肠道形态等都有显著影响。家禽对淀粉的消化与家禽日龄、饲粮淀粉类型、淀粉颗粒大小、支链/直链淀粉比例及非淀粉多糖含量等有关。本文主要综述家禽对淀粉消化特点及淀粉消化对家禽生理代谢的影响,并阐述影响淀粉消化的因素,为改善家禽对淀粉的利用提供理论依据。     

产蛋后期农大3号蛋鸡和海兰褐蛋鸡消化生理研究

本实验旨在比较产蛋后期不同体重农大3号蛋鸡和海兰褐蛋鸡消化生理的差异,为农大3号蛋鸡营养标准的确定提供参考。选用76周龄农大3号蛋鸡和海兰褐蛋鸡共216只,分为4个处理,每组6个重复;采用2×2(海兰褐-体重偏大组、海兰褐-体重正常组、农大3号-体重偏大组、农大3号-体重正常组)试验设计,各分组体重为(2.21±0.11)kg、(1.96±0.09)kg、(1.52±0.06)kg、(1.30±0.07)kg;预试期12 d,正试期3 d。结果表明:农大3号蛋鸡粗脂肪表观代谢率、脂肪酸合成酶FASN mRNA相对表达量显著低于海兰褐蛋鸡,但其肌胃、肝脏、卵巢相对重量、血清丙氨酸氨基转移酶活性、尿酸含量显著高于海兰褐蛋鸡;不考虑品种因素,体重正常组蛋鸡的产蛋率、总蛋重、日均产蛋量显著高于体重偏大组,但大黄卵泡数、粗脂肪表观代谢率、血清丙氨酸氨基转移酶活性、甘油三酯、胆固醇、胆汁酸、尿酸含量显著低于体重偏大组。由此可知,正常体重蛋鸡消化生理功能优于体重偏大蛋鸡,产蛋后期农大3号蛋鸡消化、吸收机能低于海兰褐蛋鸡。     

环境因素影响肉鸡生长的研究进展

就环境因素中温度、湿度、有害气体、光照和饲养密度对肉鸡生产性能的不利影响进行综述,并从内分泌、细胞体液反应、免疫、组织器官和营养代谢角度阐明不利因素影响肉鸡生产效果的机理。     

复合大蒜素在蛋鸡中的应用研究

试验选用960只55周龄的健康新罗曼蛋鸡，随机分为4个日粮处理组，分别为基础日粮组，添加50mg/kg复合大蒜素组、100mg／kg复合大蒜素组和抗生素组，每处理设6个重复，每重复40只鸡，试验期56d，研究不同剂量复合大蒜素添加剂对蛋鸡蛋品质、粪便中大肠杆菌及新城疫抗体水平的影响。结果表明，复合大蒜素使蛋黄比色值（P〈0．05）降低，但对其他蛋品质无显著影响；复合大蒜素可降低蛋黄中的胆固醇含量，延长ND疫苗免疫后较高抗体滴度在体内的维持时间（P〈0．01），降低粪便含水量，显著降低粪便中大肠杆菌数量（P〈0．05）。