“四个全面”战略布局下的模块式农村社区治理研究

随着农村改革的深入,传统的农村管理模式已经不再适合新时代的要求,农村基层治理模式亟待转型。为了融入城市化进程,农村治理已经在朝着社区化发展。本文按照"四个全面"战略布局的总体要求,将农村社区治理分为经济发展、综合改革、依法治理、党风廉政建设四个模块进行分析。通过对农村社区治理模式的改革与创新,可以进一步促进农村社会的和谐稳定发展。     

驱动因素视角下农民政治参与问题分析

农民政治参与问题在当代农村有着举足轻重的地位,发现和解决农民政治参与过程中存在的问题有着十分重要的意义。结合国内外现状和部分学者研究成果,并以农民政治参与现状为背景,从驱动因素视角分析了当前农民政治参与的主要形式及其特征,并总结出当前农民政治参与过程中存在的问题。根据存在问题,提出农民有序政治参与的对策建议。     

平菇CCEF89诱变杂交育种研究

平菇ＣＣＥＦ８９为我所从西德引进的优良品种，自１９９１年推广以来已遍布河北、山东、江苏、河南、山西等十几个省，其产量高、品质好，深受菇农欢迎，但其出菇慢、转潮慢，后期产量低的弱点越来越明显，为保持其高产、优质特点，培育早出菇、转潮快高产优质新品种，我...     

鳙鱼皮水解物美拉德反应产物抗氧化活性研究

为进一步利用鱼类加工副产物,采用微波技术预处理鳙鱼皮,碱性蛋白酶酶解制备鳙鱼皮水解物(FSH),将其与葡萄糖、木糖和核糖进行美拉德反应,评价美拉德反应产物的抗氧化活性和挥发性风味物质。结果表明,美拉德反应显著提高了鳙鱼皮水解物的抗氧化活性,核糖美拉德反应产物的抗氧化活性最高,在135℃、35 min条件下,核糖美拉德反应产物的总氧化活性为2 156 μmol·L^-1 FeSO₄,DPPH自由基清除能力达到96.53%,超氧阴离子自由基清除能力达到88.08%。采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)分析美拉德反应产物的挥发性风味物质发现,呈肉香味的吡嗪、呋喃类杂环化合物相对含量增加,从而改善了鳙鱼皮水解物的风味。本研究结果为制备食品天然抗氧化剂提供了理论依据,为鱼类加工副产物高值化开发与利用提供了参考。     

辽宁地区猪圆环病毒2型全基因克隆与序列分析

本试验旨在为辽宁地区猪圆环病毒2型(PCV2)的流行病学调查及选择同源性高的毒株进行灭活疫苗研制奠定基础。采集辽宁沈阳、朝阳、铁岭、大连等地疑似断奶仔猪多系统衰竭综合征(PMWS)患病仔猪的病料,利用PCR方法进行PCV2特异性检测,对10份阳性病料进行全基因组克隆和测序分析。结果显示,10株PCV2辽宁株全为强毒株,9株全长1767 bp,1株1768 bp,差异是在1039 bp处多了1个T碱基。与GenBank中的两株疫苗株(HM038034、JQ692110)的核苷酸同源性为95.1%~98.5%,在遗传进化树上,JHZ2为PCV2a型,其余9株毒株为PCV2b型,并且DLS38、LYD32、SYX7在同一小分支,都是同年2~3月发病。10株PCV2 ORF2的氨基酸同源性为89.6%~100.0%,变异度大,存在35个变异点,以突变为主,唯一的糖基化位点(NYS)保守。结果表明,10株辽宁株PCV2抗原性没有明显变化,说明近年来辽宁省猪群中PCV2相关疾病(PCVD)不是因PCV2出现变异株引起的,并且PCV2b型为主要流行型,怀疑PCV2的流行与季节性有关。     

食用菌市场前景分析

最近几年食用菌市场价格还是不错的。市场前景也看好,这个行业目前面临的最大问题是成本增长太快。生产食用菌普遍使用的原材料是棉籽皮,过去棉籽皮0．8～1元,千克,现在价格上涨了不少,前期最高涨到了2．4元／千克,近期降至1．8元,千克,也不算低。按建333平方米大棚计算,需要投入0．5万～0．6万千克棉籽皮,仅此项成本就是1万多元。     

汽爆处理对鳙鱼骨酶解特性的影响

为研究汽爆预处理对鱼骨蛋白酶解特性的影响,以鳙鱼骨为研究对象,采用Alcalase酶解鳙鱼鱼骨,研究不同保压时间、汽爆压力对鳙鱼骨的水解度、蛋白质回收率、三氯乙酸(TCA)可溶性氮得率的影响。结果表明,汽爆预处理能显著提高鳙鱼骨蛋白的溶出率。0.6 MPa、2.0 min汽爆预处理鱼骨经Alcalase酶解3.0 h后,酶解产物的水解度为8.69%,蛋白质回收率为32.69%,TCA可溶性氮得率为28.79%,均显著高于未处理组;酶解产物相对分子质量主要分布在1 000 Da以下,高达93%。本研究结果为鱼骨资源利用提供了一定的技术支持。