贮藏温度对成熟百香果贮藏品质的影响

为了探明贮藏温度对成熟百香果贮藏品质的影响,为提高百香果采后贮藏品质提供参考。以‘台农一号’百香果为材料,分别把成熟果实放于4℃、8℃冰箱和室温下贮藏,每2天测定相关品质指标。结果表明,低温贮藏（4℃和8℃）均能显著延缓百香果果皮转色和皱缩,可以保持较高感观品质和延长货架期,低温贮藏TSS、TA和TSS/TA和感官品质都没有显著差异(P>0.05)。室温贮藏,4~6天TSS显著高于低温贮藏(P<0.05),14天时显著低于低温贮藏(P<0.05),10天后TA显著低于低温贮藏(P<0.05),6天后TSS/TA显著高于低温贮藏(P<0.05),2~6天感官品质显著高于低温贮藏(P<0.05),10天后显著低于低温贮藏(P<0.05)。失重率都是随着贮藏时间延长和贮藏温度升高而升高。总之,6天前室温贮藏果实品质优于低温贮藏,而低温贮藏可以保持较高的感观品质和延长货架期。     

不同微生物菌剂 - 化肥配施对柠檬苗生长及 土壤养分状况的影响

探讨不同微生物菌剂 -化肥配施对柠檬苗的生长和土壤改良效果,为柠檬苗的科学施肥提供可靠的依据。以“云柠1号”柠檬苗为试验材料,研究不同微生物菌剂-化肥配施对柠檬苗植株生长状况及土壤理化性质的影响,以期获得微生物菌剂-化肥配施的最佳组合。结果表明:在丛枝菌根、拜赖青霉、枯草芽孢杆菌、复合菌株 4种菌剂配施化肥的处理中,从植株生长情况和土壤营养状况综合来看,效果最佳的是83.30 mL/株拜赖青霉 +柠檬专用肥20 g/ 株的处理;显著提高了土壤中的有机质、速效钾、碱解氮、中微量元素和植株叶片的叶绿素含量,较单施化肥(CK)分别提高了142.88%、305.63%、72.22%、32.66%、43.23%;且土壤 pH值保持在适合柠檬生长范围,植株表现为主干增粗、冠幅均匀、营养枝和结果枝比例协调;叶面积和叶片鲜重增加显著,分别较CK提高了211.11%、20.68%。结合植株的生长情况和土壤营养状况整体来看,4种微生物菌剂-化肥配施表现为:拜赖青霉> 丛枝菌根>复合菌株>枯草芽孢杆菌>CK;与 CK相比,4种微生物菌剂-化肥配施均可促进柠檬苗的生长,提高土壤有机质、氮、磷、钾及矿质元素含量,其中,拜赖青霉 -化肥配施效果最佳。     

贮藏容器与包装材料对百香果常温贮藏品质的影响

为寻找适宜百香果生产应用的贮藏容器和包装材料，比较了塑料筐、泡沫箱、纸箱3种贮藏容器及PE自封袋、网面袋、单层纸、OPP自封袋和气泡袋5种包装材料对百香果贮藏品质的影响。结果表明：塑料筐贮藏的果实失重率最高，皱缩速度最快，泡沫箱失重率最低，皱缩速度最慢；泡沫箱和纸箱的着色指数（CI）值显著高于塑料筐（P<0.05）。贮藏期间，PE自封袋、OPP自封袋和气泡袋贮藏的果实失重率显著低于CK、网面袋和单层纸（P<0.05），贮藏后期网面袋和OPP自封袋的CI值显著高于CK、PE自封袋和单层纸（P<0.05）,PE自封袋贮藏的果实TA含量下降缓慢，贮藏后期显著高于其他5个处理组。综上所述，泡沫箱有利于百香果的保水和转色，PE自封袋包装的百香果保水效果最好，转色最慢，果实后熟最慢。