南瓜茶饮料不同风味加工技术研究

研究了以南瓜为原料，经热水2次浸提（1kg南瓜：4000ml水）所得南瓜母液，每100ml母液添加14g白沙糖、0.18g柠檬酸的甜酸型南瓜茶饮料和每100ml母液添加14g白砂糖、0.2g柠檬酸、0.09g食用盐配方而成的复合风味南瓜茶饮料的生产技术。     

樱桃谷种鸭群脚底溃烂病的发生及其防治

我县种鸭场引进樱桃谷种鸭苗 40 0 0余只 ,在育成阶段每 2 0 0只为一小群体。采用封闭式饲养于水泥地面的鸭舍里 ,当个体迅速增重到 1 .5 kg左右时 ,部分鸭的脚底发生溃烂病 ,经过及时防治 ,效果满意 ,报道于后。1　发病情况及主要症状　群鸭 2 8日龄后 ,在活动场的地面上常见到点点血迹 ,有的鸭子不能正常行走 ,经仔细查看发现部分种鸭脚底开始化脓溃烂出血。在检查的 380 0只种鸭中 ,脚底发生溃烂和脓肿的有 2 85只 ,不能行走的 86只 ,凡是不能行走的鸭子仆伏地面 ,驱赶时也只能双翅拍打着地面向前移动 ,失去自由采食与饮水的能力 ,脚底部…     

速溶姜汁豆奶粉的生产技术

大豆及其豆制品不仅有很高的营养价值,而且有一定的保健功能,可阻止胆固醇在血管中沉积,降低骨质疏松和乳腺癌的发病率等作用。生姜有促进血液循环、增加胃液分泌、健胃解毒、增进食欲帮助消化、延缓衰老、降低胆固醇、抗癌和抗菌等作用。速溶姜汁豆奶粉不仅具有二者的营养价值     

速溶姜汁豆奶粉的生产技术

大豆及其豆制品不仅有很高的营养价值,而且有特殊的保健功能,有阻止胆固醇在血管中沉积、降低胆固醇、降低骨质疏松和乳腺癌的发病率等作用。生姜有促进血液循环、增加胃液分泌、健胃解毒、增进食欲、加强消化、延缓衰老、降低胆固醇、抗癌和抗菌等作用。根据作者的研究,本文介     

松乳菇人工栽培技术研究

松乳菇（Lactarius deliciosus）是一类乳菇属外生菌根性食用菌,能够与松树形成外生菌根。由于松乳菇独特的共生生长方式,离体人工栽培松乳菇具有一定的难度。本文从松乳菇的生态需求、营养成分及生理活性、菌丝体培养条件、松乳菇的人工栽培现状及栽培难点等方面进行了研究,以期为松乳菇的离体人工栽培提供新思路。     

罗曼蛋鸡的输卵管囊肿

1994年7月,我县农村两养鸡专业户饲养商品罗曼蛋鸡2100只,在180日龄左右发生输卵管囊肿病,发病率12％左右,使母鸡的产蛋率受到严重影响。现将发病及诊断情况报道如下: 1 发病情况 此鸡群140龄开始产蛋,180日龄左右发现个别鸡产软蛋,有的蛋壳粗糙不平,稍后出现明显症状,病鸡精神差,减食喜卧,腹部膨大,触之有波动感,行走困难,站立时呈企鹅姿势,严重者食欲废绝,鸡冠发绀,萎缩,拉黄色或白色稀粪,最后衰竭而死。该鸡群接种过新城疫,法氏囊、鸡痘等疫(菌)苗。病鸡曾用盐酸土霉素、磺胺二甲嘧啶、庆大霉素、盐酸环丙沙星等抗菌素药     

武夷茶区茶园土壤养分状况及其对茶叶品质成分的影响

【目的】分析乌龙茶主产区武夷茶园中土壤养分状况及其对茶叶品质成分的影响,为改良茶园养分管理和提升茶叶品质提供理论依据。【方法】本研究在2008年福建省土壤普查数据的基础上,于2015年在武夷3大茶区,（桐木区、岩茶区和洲茶区）随机选取68个茶园,包括桐木区12个、岩茶区32个和洲茶区24个,分别采取茶园0—20 cm的土壤和一芽三叶的茶青样品。检测土壤pH,有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量等土壤养分指标,同时利用高效液相色谱系统（HPLC）定量测定茶青中的茶氨酸、咖啡碱、芦丁、ECG、EGCG和总儿茶素等6种次级代谢物含量做品质成分分析。【结果】通过对比2008年和2015年的土壤养分指标,发现近年来,武夷茶区土壤酸化严重,部分茶园土壤有效磷含量增加显著。三大茶区中,岩茶区茶园土壤养分状况变化最为明显,其土壤pH、有机质和碱解氮分别下降了0.65、45.29%和49.39%;土壤有效磷含量却大幅度上升,从5.21 mg?kg ^-1上升到平均值为245.70 mg?kg ^-1,上升幅度超过40倍。说明该区域茶园存在过度施肥的现象。土壤养分状况显著影响茶叶品质成分,并且不同土壤养分指标对不同品质成分的影响有所不同。通过边际效应分析,发现各次级代谢物的最高含量都有其对应的土壤养分范围。在此基础上,拟合了武夷茶区高品质茶园适宜的土壤养分范围：pH 4.5—5.0;有机质20—40g·kg ^-1;碱解氮60—100 mg·kg ^-1;有效磷10—100 mg·kg ^-1;速效钾100—150 mg·kg ^-1。 【结论】综合本研究结果,建议武夷岩茶区和洲茶区在养分管理方面,总体采取有机肥取代部分化肥,适量补氮和钾,严格控制磷肥施用等措施。     

鱼腥草调味粉的研制

以新鲜鱼腥草为原料,研究了鱼腥草调味粉的加工工艺,重点讨论了护色处理条件。结果表明,将洗净的鱼腥草放入浓度为0.1%柠檬酸溶液中,在100℃下烫漂1min,然后在0.1%的NaHSO3溶液中护色处理30min,经漂洗后在70℃下真空恒温干燥6.5h,再用粉碎机粉碎,最后经包装可获得品质理想的产品。该产品不仅具有鱼腥草特有的天然风味,还有清火解暑、保健美容等功效。     

水稻栽培技术与提高水稻种植效益的策略研究

随着我国农业技术的不断发展,我国农业发展水平已经处于世界前列,水稻是我国传统的种植作物,同时也是人们日常食用的粮食作物,具有突出的民生价值以及经济价值。由于我国人口总数较多,粮食作物需求量较大,因此我国科技人员从很早的时候就开始研究与开发水稻栽培技术,尤其是杂交水稻的出现更是扭转了我国水稻种植的局面,满足了人们的需求。农业部门应当重视水稻栽培技术的研发与创新,掌握提升水稻种植效益的技巧,加强田间管理,提升农户经济效益。文章将从水稻栽培技术、水稻栽培存在的问题以及水稻种植效益提升策略三个方面进行相关论述,以供参考。     

昆明地区高血压人群中医体质分布特点调查分析

〔摘要〕目的初步了解昆明市部分社区高血压及其合并心衰人群的中医体质类型分布状况,探讨中医体质与 高血压合并心衰发病的相关性〔方法采用标准化的9种中医体质量表对高血压合并心衰人群进行横断面现状调 查〔结果所有调查414例有效问卷中,高血压人群376例,正常对照组38例〔其中高血压人群平和质117例,单纯 偏颇体质86例,兼夹偏颇体质173例〔所有人群气虚质频次最多,且正常血压、高血压及高血压合并心衰人群中医 体质分布比较,差异均具有统计学意义(P<0.05 )、结论中医体质具有其复杂性,气虚体质在木地区老年人高血压患 者存在普遍性.阳虚质在致高血压心衰中具有决定性.疲血质及痰湿质也是致高血压合并心衰发病的重要体质、