我国玉米籽粒脂肪酸含量研究

用甲酯化—气相色谱法测定了我国20个省(区)608份玉米品种籽粒的脂肪酸含量。统计结果表明:我国玉米6种主要脂肪酸的含量平均亚油酸为46.67%,油酸为34.18%,棕榈酸为15.02%,硬脂酸为2.25%,亚蔴酸为1.31%,花生酸为0.33%。不饱和脂肪酸之和为82.16%。用聚类分析法对脂肪酸含量以省(区)为单位作分区统计,统计结果表明:我国玉米亚     

土壤有效磷的测定方法及其与磷素形态关系的研究

土壤有效磷的化学速测法,目前仍是了解土壤磷素肥力水平的主要手段之一。     

西南地区绿茶产品质量及其污染状况评价

对１９９８年西南地区４４个绿茶产品检测结果统计分析表明,有４３个产品符合国家标准ＧＢ／Ｔ１４４５６－９３的规定,合格率９７．７％。对照国家标准和绿色食品标准,对影响绿茶产品质量的卫生指标六六六、滴滴涕在绿茶中的平均检出率为２０．５％和３４．１％;绿茶中铅含量依次为四川〉重庆〉贵州〉云南。结合地理特点和环境状况分析,造成四川经茶中铅含量偏高的原因,是空气飘尘中铅的含量偏高,且不易扩散沉积所致。     

我国玉米籽粒中α-生育酚含量的研究

对20个省的578份玉米籽粒的α-生育酚的测定结果,加权平均值为9.41mg/kg,含量范围由未检出至40.84mg/kg,≥20mg/kg的份数占4.32%,≤5mg/kg的为23.0%。一些省区间玉米籽粒α-生育酚含量平均值方差分析差异显著。聚类分析可将全国玉米α-生育酚按含量高低分为五大区。玉米不同粒型α-生育酚含量平均值方差分析差异显著。