1-MCP对杏果实采后贮藏品质的影响

以凯特杏果实为试验材料,研究了1甲基环丙烯(1MCP)对果实采后贮藏品质特性的影响。结果表明:使用1.0μL/L1MCP处理杏果实后,可以显著地降低乙烯释放速率和呼吸速率,显著地抑制叶绿素的降解和类胡萝卜素的增加,促进类黄酮和总酚的积累,延缓果实抗坏血酸含量和硬度的下降,但对可滴定酸和可溶性固形物含量无明显效果。     

益生菌调节肠道菌群的研究现状

肠道菌群是由种类繁多的大量微生物组成的复杂的生态系统,与宿主的生长、发育、物质代谢和衰老等有密切关系。益生菌是一种能通过改善肠道微生态平衡而促进人体健康的微生物。本文综述了近年来益生菌调节肠道菌群研究的概况。     

如何提高食品试验设计课程教学效果的探讨

食品试验设计与统计分析是一门理论性和实践性较强的课程,针对该课程既难教也难学的特点,对提高该课程的教学效果进行了探讨。     

羔羊缺铜症的诊治

20 0 2年 3月上旬 ,内蒙古锡林郭勒盟东苏旗红格尔苏木陶队、白队、呼队从 3月上旬接羔开始陆续发现不明原因的死亡 ,经流行病学、临床观察、病理剖检、实验室检查及相应的防治试验 ,最终确诊为羔羊继发性缺铜症。现将结果报告如下。1　流行情况和临床表现三队牧民从 3月上旬接羔开始有 1 9户陆续发现羔羊不明病因死亡 ,有的产下即为死羔 ,有的存活 1 0d左右死亡。发病牧民家草场有一个共同点 ,即均为戈壁滩草场。大羊膘情较好 ,乳汁充足 ,发病羔羊一般体温不高 ,呼吸心跳正常 ,但大都比较消瘦、被毛凌乱 ,出现阵发性神经症状 ,后肢瘫痪 ,无…     

羔羊皱胃酶提取工艺研究

研究了羔羊皱胃酶的提取工艺,利用单因素试验分析了提取时间、食盐浓度、提取比例、提取温度、次数对皱胃酶提取效果的影响。结果表明,在30℃时用4 %的提取液浸提2次的效果为最好     

蜂胶在炎症模型中的抑制作用

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂，再混以蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质，是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称。蜂胶的主要化学成分为黄酮类化合物，在民间蜂胶常用作抗菌防腐药。为探讨蜂胶的抗炎作用，笔者选用多种动物模型进行了药效学实验，综合评价了蜂胶的抗炎效果，为民间用药的科学性提供了理论依据。     

银翘散的解热作用研究

银翘散是在中兽医学卫气营血辨证理论指导下，筛选出具有清热解毒、消肿散结等作用的中草药组方而成。笔者等选用多种动物模型进行了药效学实验，综合评价了此复方的解热效果，为临床用药提供理论依据。     

羔羊铜缺乏症的诊治

20 0 2年 3月上旬 ,内蒙古锡林郭勒盟东苏旗红格尔苏木陶队、白队、呼队从 3月上旬接羔开始陆续发现不明原因的死亡 ,经流行病学、临床观察、病理剖检、实验室检验及相应的防治试验 ,最终确诊为羔羊继发性铜缺乏症 ,现将结果报告如下。1　流行情况和临床表现　三队牧民从 3月上旬接羔开始有 19户陆续发现羔羊不明病因死亡 ,有的产下即为死羔 ,有的存活 10天左右死亡。发病牧民家草场有一个共同点 ,即均为戈壁滩草场。大羊膘情较好 ,乳汁充足 ,发病羔羊一般体温不高 ,呼吸、心跳正常 ,但大都比较消瘦 ,被毛凌乱 ,出现阵发性神经症状 ,后肢瘫…