排序方式: 共有1条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
桔皮中果胶提取技术的试验分析 总被引:8,自引:2,他引:8
酸浸提法提取果胶具有快速、简便、易于控制、提取率较高等特点,用盐酸浸提、乙醇沉淀法进行了从桔皮中提取果胶的工艺试验。研究结果表明,提取的液料质量比为10~15、浸提液为pH2~3、浸提时间为45~60min、浸提温度为80℃左右时,果胶提取效果较好。在单因素试验的基础上用正交试验进行工艺参数的优化,其适合的工艺条件是:液料质量比为10、浸提液pH值为2、浸提温度为80℃、浸提时间为45min在此工艺条件下进行试验,其果胶提取率达70.68%。 相似文献
1