小麦面筋的科学发现

淀粉显糖的通性，降解产物呈酸性。面筋显肉的通性，降解产物呈碱性。     

小麦套圈法抽样测产及实收计产程序

简便易行、反映客观的测产实收程序，既为小麦育种家品系产量筛选所必须，又是农业标准化工作任务之一。本文程序笔者实践多年，期盼同行斧正。     

SSD单粒传1年3代小麦育种新技术

小麦常规育种是有目标的加速了的进化过程，是所有其它小麦育种技术的根祖及终成必经之路。但因目的基因捉摸不清选择不准／稳定出圃费时费工成功率却很低。因此，缩短新品种出圃年限是小麦育种家和麦农的共同愿望。笔者1996年在英国剑桥PBIC实地参与了SSD小麦育种新技术的大田及生长室试验，并与该所小麦育种首席专家Brown博士及来访的德、法、墨小麦育种家从不同层面对SSD法做过一些有偏评估。本文简介SSD概要及个人管见，盼能引起涉麦工作者的一些思考。     

运城现代小麦育种技术体系架构谈

小麦育种技术现代化是小麦产业现代化的基本要件之一。有感于美、加、英、澳等发达国家的小麦育种体系建设与我30多年小麦育种实践之对比，而草成此文。     

晋麦61号中水小麦新品种简介

小麦新品种晋麦61是山西省农科院棉花所粮作室用郑891/烟1604杂交选育而来,系谱号为9015130-12-（4520）-运丰早21号。晋麦61号1999年通过山西省审定,为近年来山西省唯一提前审定的中水小麦新品种,审定后即作为山西省中水肥组区试对照品种。2001年晋麦61号获山西省科技进步二等奖。1 特征特性 晋麦61号冬性～半冬性,幼苗匍匐,分蘖力强,分蘖较整齐,越冬性好。中期稳健,成穗率高,穗层较厚,灌浆特性好。中秆,株高90cm左右,茎秆弹性好,叶小不郁闭。比晋麦31号早熟2～3d晋麦61号穗纺锤型,白颖短嘴,白芒,籽粒呈半透明状,有光泽,粒型长,冠毛短,背脊弓隆,腹沟浅有时有横折。千粒重50g左右,蛋白质含量14％左右,湿面筋含量32％左右。有Glu-Ala,Glu-Blb,Glu-D1d和 Gli-B3l等强弹高粘基因。晋麦61号高抗条锈、白粉,耐全蚀、根腐病。抗冻性及苗期抗旱性和成株期耐旱性均较好。后期耐高温、抗干热风。     

小麦高分子量谷蛋白亚基近等基因系的研究

以安农8455为母本,Pan555为父本组合杂交,并采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDS PAGE)对安农8455/Pan555的620粒F2籽粒的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW GS)进行了测定,结果表明:F2籽粒中共出现了15种带型组合,可稳定出多对近等基因系;Glu A1a与Glu A1c分离比为1∶1;Glu B1b与Glu B1c分离比为9∶7;Glu D1d与Glu D1i分离比为1∶1;Glu B1b与或Glu B1c的不完全表达率为4 0%。     

高分子量麦谷蛋白亚基的编号、基因、带谱及品质权重

①１～１２ 号高分子量麦谷蛋白亚基的分子量依次递减,２ 号亚基在 ５％ 胶中易分辨, １３ ～１６号亚基介于 ７ 号和 ８ 号亚基之间;②１ 号、２ 号、 Ｎ 和 ２５ 号亚基由 １ Ａ Ｌ 上的 Ｇｌｕ Ａ１ 位点上的 ４ 个等 位基因所控制;③１ 号、２ 号、５ 号、１０ 号、１７ 号、１８ 号亚基有利 于提高面包品质,应 予组合利用。黄淮主 栽品种 中均无 １７ 号、１８ 号亚 基,有待引 进导入;④ 高分子量 麦谷蛋白 亚基的组 成决定着面 包品 质变异 的４３％ 左右,它与蛋白质含量共同决定着面包品质 变异的 ６８％ 左右,其它品质影响因子仅占 ３２％ 左右。     

麦之最

正小麦看似平凡,却特有丰富的遗传基因库而具有极广泛的生态适应性。小麦看似被动,却以其特有的宜人物性主食编织了人类文明史、并驱动着几乎整个人类。小麦主食人类从古至今到将来。莫斯科展览中心的"民族友谊喷泉",正中央是一个巨大的镀金麦捆喷水,周围是代表前苏联的15个加盟共和国的十五位少女的镀金塑像。如此华贵的以水谷为中心的景观造型,似乎吻合着黄帝内经中"人以水谷为本"的理念。     

黄淮小麦玉米连茬种,春麦冬播双赢用天时

正引言近年来黄淮麦区小麦玉米连作面积近亿亩。小麦玉米连茬种,不违时序,各用时宜,种无虚日,收无虚月,不遗天时用地利,不遗地利用天时,相继以盛,连作粮丰。河南粮丰工程万亩核心试验区实现了小麦玉米连作亩年产吨半粮(1548.6公斤/亩/年,即4.3公斤/亩/日)~([1])。大面积生产实际问题是秋收玉米与秋播小麦的争时矛盾,要适期种麦就得提前收获玉米而减收,坐等玉米成熟收获又导致小麦晚播减产,加之三秋大忙抢收抢种农事节令紧张实难小麦玉米双赢双高产。为此,农业部科技入户专家组会议上,有的省就曾提出     

小麦形状性状的变频及基因

本文用１万多个小麦品种（系）为试材，分析了１２个形状性状的变异范围及各变异的频数分布，并简单介绍了各性状的基因定位情况，结果表明：（１）１１种芒色中，拟黄芒品种占６９％，３个黑芒基因已定位，９４％的品种芒色与颖色一致；（２）无芒品种仅占２．８％，已知５个芒型基因；（３）主频颖色为拟黄颖（占６６％），已定位４个颖色基因；（４）无颖毛品种占９０．５％，毛颖基因Ｈｇ为显性；（５）６５．８％的品种为红粒，