反枝苋种子形态与组分研究

对反枝苋种子形态特征和内含物组分含量进行了研究测定.结果表明:(1)反枝苋种子倒卵形或近圆形,边缘薄,成熟时黑色或黑褐色,具强光泽,种皮质硬,种脐位于种子基部缺口处,双子叶有胚乳种子.种子长宽为0.947 mm×1.068 mm,单粒重0.386 mg.(2)反枝苋种子发芽率为88％,在28℃恒温箱中约需1d便可萌发,是子叶出土幼苗.(3)反枝苋种子粗脂肪含量0.0684 mg/g,高于蛋白质(0.035 3 mg/g)和可溶性糖(0.0126 mg/g)的含量,还含有Cu、Zn、Mn、Fe、Mg、Ga、K、Na等矿质元素,且Mg、Ga、K、Na含量明显高于其他矿质元素.     

荆条果实的形态、结构与组分

对荆条果实形态特征及营养成分进行了测定.结果表明：①荆条果实呈卵球形或近球形,包于宿存花萼内,黑褐色,表面粗糙,无光泽,圆头状凸起紧密排列在果实表面,呈波浪状.果实长短轴大小为2.93 mm×2.48 mm,单粒质量9.58 mg.②荆条果实内含种子1～4枚,呈倒卵形,种皮厚膜质,淡黄色,是双子叶无胚乳种子.③荆条果实粗脂肪的质量分数为0.0946 mg·g-1,明显高于可溶性糖的质量分数（0.0194 mg·g-1）和蛋白质的质量分数（0.0190 mg·g-1）,还含有K,Na,Ca,Mg,Fe,Zn,Mn,Cu等多种矿质元素,且Ca,K,Na的含量明显高于其它矿质元素.