雪梨西瓜复合果酱的研制

以雪梨和西瓜为原料,添加白砂糖、柠檬酸和黄原胶研制复合果酱。通过单因素试验和正交试验对雪梨西瓜复合果酱的配方进行优化。结果表明,在雪梨∶西瓜质量比为40∶60,白砂糖添加量为45%,柠檬酸添加量为0.20%,黄原胶添加量为0.40%条件下,制作的复合果酱感官品质最佳,符合GB/T 22474-2008相关要求。     

独立学院财务管理专业“三位一体”实践教学体系的构建

通过对当前独立学院财务管理专业实践教学中存在的主要问题的分析,提出了由专业综合实践、职业技能训练、创业创新实践＂三位一体＂的财务管理专业实践教学体系构想,并分析了体系运行中的关键几项保障措施。     

财务管理专业“阶梯式”应用型人才培养模式探析

通过对应用型本科财务管理专业人才知识结构的分析,按照财务管理专业＂强实践→善实务→能创新＂的阶梯应用能力培养目标,提出了＂业务知识→复合知识→创新知识＂的阶梯式人才培养模式,并构建了与三个阶梯能力相互拟合的阶梯式特色化的课程体系。