超高浓度液糖化的应用研究

超高浓度液糖化是淀粉制糖工业的发展方向。与现行普遍的28%~35%DS相比,42%以上的超高浓度液糖化可以简化玉米湿磨后的稀释工艺、果糖工业和发酵行业糖液浓缩工艺、减少葡萄糖母液量、减少固定投资,降低能耗,简化工序等。在超高浓度液化中通过调整淀粉酶L型和S型比例,使得42%的超高浓度糖化醪液黏度大幅降低50%,泵送醪液可行;调整糖化酶和普鲁兰酶比例,使得糖化DX值依然维持96%以上,糖化得率不因超高醪液浓度而降低,从而使得超高浓度液糖化具备了工业界盼望已久的可实际操作性。     

剑麻渣果胶提取与测定

从剑麻的麻渣、纤维中提取果胶，测定果胶的含量、纯度和酯化度。将湿麻渣在密封与敞开空气中自然发酵后提取果胶，探讨湿麻渣在发酵后对果胶品质的影响。结果表明，果胶得率最高的是湿麻渣（13．342％），最低的是直纤维（0．450％），干麻渣的果胶得率（1．662％）略高于湿纤维（1．326％）与乱纤维（1．264％）的；果胶纯度最高的是直纤维（73．360％），最低的是干麻渣（32．567％）。直纤维果胶的酯化度（45．452％）略大于麻渣和乱纤维的（32％～35％）；湿麻渣经过自然发酵后，果胶得率与纯度均降低，但湿麻渣完全发酵后的果胶酯化度（33．432％）接近于干麻渣的（33．156％）。     

不同年代中籼水稻品种的产量与氮肥利用效率

本研究旨在探明中籼水稻在品种改良过程中产量与氮肥利用效率的变化特点。以江苏省近70年来不同年代在生产上广泛应用的12个代表性中籼水稻品种(含杂交稻组合)为材料,依据应用年代将其分为20世纪40—50年代、60—70年代、80—90年代和2000年以后4个类型,设置0 N(全生育期不施氮)、MN(全生育期施氮210 kg hm–2)和HN(全生育期施氮300 kg hm–2)3个施氮量处理,研究其产量、氮肥利用效率及其生理特性。结果表明,随品种应用年代的演进,不同年代中籼水稻品种的产量和氮肥利用效率均获得较大提高。2000年以后的品种(超级稻)产量和氮肥利用效率较高,根系性状和叶片光合特性以及氮代谢相关酶活性强是其重要生理基础。超级稻抽穗后根系氧化力和剑叶光合速率下降的幅度较大可能是导致超级稻结实率较低的一个重要原因。提高灌浆中后期超级稻的根系氧化力和剑叶光合速率,有望提高超级稻的结实率。     

山区板栗高产优质栽培综合技术

融安县为山区县,板栗是该县的优势农产品之一。全县种植面积已达到3333hm2,但由于种植品种良莠不齐,有当地油板栗、毛板栗、九家种、处署红等,品种多达10多个,结构不合理,中迟熟品种多,早熟品种少,农户疏于管理或栽培管理技术水平低等原因,真正进入投产面积仅有1866hm2,年产量1     

犀角金线鲃的养殖生物学初步研究

犀角金线鲃Sinocyclooheilusrhinocer-ous为作者1994年发表的新鱼种[1],1999年11月至2001年4月,作者对犀角金线鲃的地理分布情况作调查时,采到了大量的活体标本,由于该鱼种的头部前端长有一个角状突起,嘴平扁像鸭嘴,眼退化变小变盲,具有很高的观赏价值(图1),作者对其进行了养殖     

不同修剪方法对板栗枝梢生长及产量的影响

本试验采用冬季"开天窗",春季春梢萌芽前在嫁接口上方10cm处环割,在春梢开花结雌苞后留2～3片叶进行短截的不同修剪方法进行处理,研究不同修剪方法对板栗枝梢生长及产量的影响。结果表明:对板栗结果树,采用冬季"开天窗",春季春梢萌发前进行主干环割一圈,结苞后留2～3叶短截的修剪技术对板栗枝梢生长有明显抑制作用,对提高板栗结苞量和产量有明显的促进作用。     

融安金柑低产原因及其配套改造技术

随着农林产业结构调整，金柑作为生态型经济果树和健康食品日益受到重视。融安县作为我国金柑主产区之一，近二十年来发展势头强劲，经历了从实生繁殖、粗放管理到良种嫁接繁殖、集约经营的过程。到2003年全县金柑栽培面积1533hm^2，投产面积达到1200hm^2，年产量达8000t。然而由于受传统的果树栽培经营思想的束缚，许多金柑种植在比较瘠薄的丘陵山地，长期以来生产者只图数量，不讲质量，     

水稻诊断技术

介绍水稻诊断技术,包括根、叶、分蘖、营养元素的诊断,以为水稻的生产提供指导。     

剑麻叶片化学脱胶与纤维含量快速测定

本文研究了高温高压蒸煮和微波辅助加热高压对剑麻叶片进行脱胶的方法,探讨了剑麻叶片最具代表全叶纤维含量的部位.结果表明:两种脱胶方法的反应时间分别为40 min和12min,整个脱胶过程分别是100 min和15 min;剑麻叶片的横向中段20 cm,纵向次中部总宽度为1/4L部位的纤维含量可代表全叶的纤维含量.通过选取叶片中代表性部位,采用脱胶时间较短的微波辅助高压脱胶法可在较短时间内测定剑麻叶片中的纤维含量.     

犀角金线鲃的研究进展

犀角金线纪SinocyclocheilusrhinocerousLietTao是作者前已描记的新种［李维贤和陶进能1994］,属典型的洞穴鱼类。具有典型的适应洞穴生活环境的形态结构,是研究第四纪鱼类对环境适应和石灰岩岩溶地貌发育历史的好材料,有重要科学价值。同时,由于其形态特殊,头上长有一个骨质长角,具有较高的观赏价值,为此,我们对犀角金线把进行了较为深入的研究。1该鱼种的发现和命名早在十年前,作者从事云南鱼类研究中就听到过许多有关头上长角的鱼的传闻,经分析研究认为这是一个好线索,应有意识地进行调查采集。经过5年的调查访问,终于在19…