15个不同葡萄品种果实香气成分的GC-MS分析

为了明确各葡萄香型的特征香气物质,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对葡萄15个品种果实(2个无香型、5个草莓香型、8个玫瑰香型)香气成分进行了检测和分析。结果显示:无香型葡萄维多利亚、摩尔多瓦的香气物质主要是醛类物质,香气物质中相对含量最高的为2-己烯醛;草莓香型葡萄申丰、巨峰、沪培2号、辽峰、硕丰的香气物质主要是醛类、醇类、酯类物质;玫瑰香型葡萄的香气物质主要是以醛类、萜烯类物质为主。醛类物质主要是2-己烯醛、正己醛;萜烯类物质主要是芳樟醇、二氢芳樟醇、α-萜品醇、橙花醇、香叶醇等物质。不同葡萄品种在香气物质、物质含量间存在差异。结果可为后期葡萄香气机理研究、育种与推广提供参考和理论依据。     

葡萄不同生育期水分胁迫对生理指标的影响

通过对夏黑葡萄进行不同生育期水分胁迫处理,探讨不同时期水分胁迫对夏黑葡萄的枝条、果粒生长变动情况,叶片的气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、净光合速率、MDA含量的影响。结果表明在不降低产量与品质的前提下,抽蔓期的水分胁迫不会影响葡萄的产量与品质但会明显降低夏黑的营养生长,果实转色期的水分胁迫会明显提升果实品质。     

葡萄生长调节剂与果品安全探讨

通过介绍用于葡萄的生长调节剂类型,讨论各种生长调节剂的使用方法,阐述了通过合理使用生长调节剂以保证果品质量和安全。     

2014年河北省中南部设施葡萄发展现状

河北省处于葡萄栽培的埋土防寒边缘区,在冀中南进行设施栽培可以无需埋土防寒而确保葡萄安全越冬,显著降低成本投入。近年河北省设施葡萄发展迅速,尤其是衡水市饶阳县,其设施葡萄栽培面积达到全国第一,饶阳县设施葡萄发展模式更为其他地区设施葡萄的发展提供参考和模板。     

有机叶面肥对巨峰葡萄生长和果实品质的影响

为了对含氨基酸水溶性肥和含海藻酸水溶性肥在巨峰葡萄上的应用效果进行评价,在14 a生巨峰葡萄上,试验设Algifol肥(含海藻酸水溶性肥)1 000倍液、Sipfol肥(含氨基酸水溶性肥)600倍液和清水(空白对照,CK)3个处理,分别于开花前、果实膨大期和果实转色期各喷施1次,研究了不同类型有机叶面肥对葡萄新梢基径、果实产量和品质的影响。结果表明:施用有机叶面肥能够增加新梢生长量,提高果实产量和品质,其中,Sipfol肥能够显著促进葡萄新梢加粗生长,对增加穗长和单粒质量效果较好;Algifol肥能够明显提高果实的可溶性固形物含量,对增大单穗质量和糖酸比效果较好。在葡萄生长期,施用Sipfol肥有利于新梢生长量的积累,施用Algifol肥有助于提高果实产量和可溶性固形物含量。     

冀中南地区夏黑葡萄无公害栽培技术规程

冀中南地区是我国鲜食葡萄的重要产区之一,在鲜食葡萄生产上起着重要的作用。近几年由于早熟葡萄品种的推广,夏黑葡萄得以迅速发展,栽培面积也是迅速增加。石家庄果树研究所自2008年以来,就冀中南地区的夏黑葡萄露地栽培技术和方法进行研究,初步形成了冀中南地区夏黑葡萄无公害栽培技术规程。     

冀中南地区葡萄避雨栽培技术研究

葡萄避雨技术是以避雨为目的,克服南方露地葡萄栽培缺点的有效措施。该文通过试验证明:在冀中南地区避雨栽培对葡萄霜霉病的防控效果最高达到58.32%;果实品质、产量、果实和果穗指数都与露地栽培没有明显差异。     

酿酒葡萄氮、磷、钾及微量元素施肥研究进展

为了探究酿酒葡萄合理施肥的科学方法,从酿酒葡萄养分的需求规律进行剖析,阐述合理施肥的必要性,总结有肥害情况下得到的葡萄对葡萄酒生产带来的影响,并讨论了近几年酿酒葡萄施肥方面的问题。     

酿酒葡萄病虫害综合防治技术

该文简要介绍了我国酿酒葡萄的发展现状和主要病虫害种类,为确保酿酒葡萄品质,降低病虫害防控成本,从化学防治和农业管理方面综述了酿酒葡萄生产中常见病虫害的综合防治技术。