储藏对全麦粉面团、悬浊液中亚油酸氧化的影响

面粉发生水合时,面粉中的亚油酸会迅速生成氧化类脂物.研究证明,全麦粉面团和悬浊液中亚油酸生成氧化类脂物与面粉储藏时间有关.在20℃下,面粉产生多种类脂物的能力随储藏时间直线上升,其主要氧化产物是一氢过氧十八碳二烯酸(MHPA),一羟基十八碳二烯酸(MHA)和三羟基十八烯酸(THA).三者的相对比例与储藏时间长短有关,储存期较短的面粉,水合时主要氧化物是MHA和THA,储存期愈长,生成     

青海面粉储藏年限试验报告

经试验表明:海拔1700米的民和县,年平均气温7.9℃,相对湿度56%的条件下,三月底入库的面粉可安全储存8个月;海拔2800米的海南州,年平均气温3.1℃,相对湿度51%;海拔2900米的海西州,年平均气温2.8℃,相对湿度36%;海拔3900米的果洛州,年平均气温-0.9℃,相对湿度63%。以上三个地区,面粉安全储藏期可延长到两年以上。     

平房仓调质通风试验技术研究

采用保水调质机对所储小麦进行调质通风试验,结果表明调质作业能有效减少粮食的重量损失,保持粮食的良好品质,增加经济效益。     

仓储精细化管理几个需要解决的问题

2005年，中储粮总公司明确提出在仓储管理上率先实施精细化管理，这是提高企业管理水平、夯实企业根基、与现代企业接轨的一项重要举措。精细化管理是企业管理者必须树立的经营理念，是一种长期的经营管理理念，是必须根植于每一个经营者思想深处的观念，是一项和企业发展并存的事业。仓储管理是中储粮发展的根基，仓储环节管理的好坏、水平的高低，直接影响着企业的发展，关系到企业的经济效益，左右着企业的命脉。     

低温储粮和保水通风技术效果分析

我库采取自然通风和机械通风相结合并辅以屋面涂刷隔热反光涂料,门窗、通风口隔热密闭相结合的技术方法,使低温储藏的粮堆平均温度始终保持在15℃以下,准低温储藏的粮堆平均温度始终保持在20℃以下,在当前保管期间内水分减量控制在1%以内,保持了粮食品质,延缓了粮食陈化,初步达到了保质增效,绿色储粮的目的.     

赤拟谷盗生活变化的研究

对取自河南省安阳、郑州、吉林省四平和大利亚昆士兰州的４个赤拟谷盗品系的生活史参数进行了研究，发现各品夭的生活史参数存在很大的差异，其种群动态变化也不同，同时认为：这些差异对实际的储粮害虫综合治理技术的实施有一寂影响。     

赤拟谷盗生活史参数变化的研究

对取自河南省安阳、郑州、吉林省四平和澳大利亚昆士兰州的４个赤拟谷盗 品系的生活史参数进行了研究．发现各品系的生活史参数存在很大的差异,其种群动态 变化也不同,同时认为：这些差异对实际的储粮害虫综合治理技术的实施有一定影响。