施用不同磷肥对白菜和莴笋生长及品质的影响

为探究聚磷酸铵（APP）和磷酸一铵（晶体一铵）水溶肥在蔬菜种植中的应用效果,本试验以白菜和莴笋为试材,采用盆栽方式滴灌聚磷酸铵和磷酸一铵,以清水为对照,研究2种磷肥对蔬菜生长与营养品质的影响。结果表明：施用聚磷酸铵和磷酸一铵均能提高白菜和莴笋的叶片长、叶片宽、叶片重、叶柄重和单株鲜重,以磷酸一铵促进生长的效果更好;在营养品质方面,施用聚磷酸铵和磷酸一铵均能明显促进莴笋中维生素C的积累、生长后期白菜和莴笋中叶绿素的积累,略微增加白菜和莴笋中可溶性糖含量,纤维素含量无明显增加。可见,适当施用聚磷酸铵和磷酸一铵能够有效促进白菜和莴笋的生长,有效促进部分营养元素的积累,以磷酸一铵效果更好。     

有机栽培与常规栽培蔬菜的营养品质分析比较

为明确有机栽培与常规栽培蔬菜的营养品质差异,以大白菜、生菜和黄瓜为研究对象,采用基质盆栽分析对比2种栽培方式下蔬菜营养物质（蛋白质、可溶性糖、总氨基酸）、维生素原类（胡萝卜素、维生素C、类黄酮）、风味物质（单宁、苹果酸、酒石酸）、矿质元素（Fe、Zn、Mn）以及硝酸盐与农药残留含量的差异。结果表明,有机栽培蔬菜的蛋白质、可溶性糖、氨基酸、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮、苹果酸、Fe和Zn等有益营养物质的含量显著高于常规栽培蔬菜,相反,有机栽培蔬菜的单宁、Mn及硝酸盐含量显著低于常规栽培蔬菜,且3种常规栽培蔬菜中均检测到农药残留,其中大白菜和生菜的农药残留大大超过限量标准。由此可见,采用有机栽培方式种植的蔬菜不仅有益营养物质显著优于常规栽培蔬菜,而且其有害物明显低于常规栽培蔬菜。     

补光对黄瓜幼苗叶片呼吸相关酶的影响

为弱光环境下培育黄瓜壮苗提供理论依据,以黄瓜品种津研四号为试材,在温室大棚内采用随机单因素试验方法研究LED不同补光时长[0h/d（CK）,3h/d,6h/d,9h/d和12h/d]对黄瓜幼苗叶片相关呼吸酶的影响。结果表明：LED补光后能显著降低黄瓜幼苗叶片糖酵解途径相关酶磷酸果糖激酶（PFK）和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEPC）的活性,以9h/d处理下降最大,分别下降47.44%和39.79%;LED补光后显著改变三羧酸循环途径和磷酸戊糖途径相关酶[琥珀酸脱氢酶（SDH）、6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PDH)和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶(6-PGDH)]的活性,均以3h/d处理较CK显著提高,分别提高34.37%、46.39%和86.75%,其他处理显著低于CK,分别低27.53%～36.22%、18.44%～32.26%和14.98%～49.41%。LED补光时长为3h/d时黄瓜幼苗生长较好。     

不同形态氮肥对设施黄瓜生长及氮素吸收的影响

为了揭示同等氮水平下不同形态氮肥对设施黄瓜生长和氮素吸收利用的影响,通过无土盆栽研究6种不同形态氮肥(100% NH⁺₄-N、50% NO^-₃-N + 50% NH⁺₄-N、100% NO^-₃-N、50% NO^-₃-N + 50% CO(NH₂)₂、100% CO(NH₂)₂、50%NH⁺₄-N + 50%CO(NH₂)₂)对黄瓜干质量、氮素吸收效率、吸收速率、¹⁵N转运量及总N的积累量的影响。结果表明：叶干质量、果干质量、植株干质量、氮素吸收效率、氮素吸收速率以及根、叶、果、植株¹⁵N转运量和总N的积累量均在50% NO^-₃-N+50%CO(NH₂)₂时最大。茎部¹⁵N的转运量、总N的积累量在50%NH⁺₄-N+50% CO(NH₂)₂处理时达到最大。氮素的生理效率和根干质量具有相同的变化规律,均在100%NH⁺₄-N处理时达到最大值,100%NO^-₃-N处理时最小;叶片和果部¹⁵N转运量和总N的积累量明显高于根和茎。相关性和隶属函数分析表明50% NO^-₃-N+50% CO(NH₂)₂为黄瓜最优氮肥配方,单一氮肥中100%NO^-₃-N最有利于黄瓜生长和对N的吸收,100% NH⁺₄-N最不适合黄瓜,这一结论为设施黄瓜生产中氮肥的选择和使用提供了科学依据。     

蔬菜育苗中低温锻炼的作用与效果研究进展

摘要：为挖掘和创制蔬菜耐低温资源，促进蔬菜产业发展，综述了低温锻炼对蔬菜形态特征、细胞超微结构、膜脂过氧化、渗透调节物质（可溶性糖和脯氨酸）、保护酶的影响的研究进展，发现可以在幼苗移栽前通过低温锻炼的方法提高植株生长势，增加可溶性糖、脯氨酸等渗透调节物质含量，增强SOD（超氧化物歧化酶）、POD（过氧化物酶）、CAT（过氧化氢酶）等保护酶活性，增强植株的耐寒能力。未来，建议加强高适宜“低温锻炼”蔬菜种质资源筛选，并深入研究蔬菜“低温锻炼”分子调控机制。     

不同形态氮肥对黄瓜生长和营养元素吸收利用的影响

为了揭示同等氮水平下不同氮肥形态对黄瓜生长和营养元素吸收利用的影响。通过无土盆栽试验,研究6种同量不同形态氮肥处理(100%NH₄⁺-N,50%NO₃^--N+50%NH₄⁺-N,100%NO₃^--N,50%NO₃^--N+50%CO(NH₂)₂,100%CO(NH₂)₂,50%NH₄⁺-N+50%CO(NH₂)₂)对黄瓜生长指标和N、P、K、Ca、Mg、Fe的吸收与分配的影响。结果表明:50%NO₃^--N+50%CO(NH₂)₂处理时,干重、株高、蛋白质含量、氨基酸含量最高,100%NH₄<...     

水涝胁迫对草石蚕生理特性的影响及抗涝性评价

以3个草石蚕（Stachys sieboldii Miq.）品种为试材，研究水涝胁迫对草石蚕生理特性的影响，并通过相关性和主成分分析，对草石蚕的抗涝性进行评价，以期为草石蚕抗涝性鉴定提供参考。结果显示，随水涝胁迫时间延长，3种草石蚕叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白含量及超氧化物歧化酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性呈先升高后降低的变化；“鲁引1号”和“赣引1号”的脯氨酸（Pro）含量先升高后降低，“贵栽1号”Pro含量则一直升高；“鲁引1号”和“贵栽1号”的SOD活性先升高后降低，“赣引1号”则一直升高；随胁迫时间的延长，3种草石蚕的MDA含量均一直增加。相关性分析发现草石蚕的叶绿素含量、可溶性糖含量、Pro含量、SOD活性、POD活性、CAT活性和MDA含量间具有密切的相关性，但相关程度不一致。基于主成分分析的抗涝性综合评价，3种草石蚕的抗涝性为赣引1号>鲁引1号>贵栽1号。