建立南雄银杏资源优势的可行性研究

银杏树是极有利用价值的名贵树种,种子俗称白果,营养丰富,药食兼用。叶片含有多种药用成份,是国际市场货源紧缺的商品原料。南雄县是广东省银杏主产区,有优越的地理位置和生产条件,有悠久的栽培历史与技术基础。在此基础上发展银杏生产并逐步形成以市场为导向,以加工工业为龙头,以资源为依托,规模适度的银杏产业,将成为南雄21世纪一大新的经济支柱。项目启动快,投资风险小,经济效益高,生态效益与社会效益显著,是振兴山区经济,加快脱贫致富的有效途径。     

粤北山区县域蔬菜产业发展规划布局实证分析——以南雄市为例

蔬菜产业在粤北山区县域农业主导产业中具有重要地位,但目前粤北山区县域农业产业化发展水平较低,因而亟需解决粤北山区县域的蔬菜产业发展规划布局问题。以南雄市为例,分析蔬菜产业在其农业产业中的现状和地位,按照城市空间布局圈层理论,规划布局蔬菜产业,主攻方向应以发展优质、无公害的名特优新品种为重点,以发展反季节和应季时蔬相结合为支撑,以辣椒、甜玉米为优势产业,打造名牌产品,创建特色基地,建设区域蔬菜生产集散地。其规划布局对粤北山区其他县域蔬菜产业发展具有重要的借鉴意义。     

雄银白果及其高产栽培

广东省粤北山区是我国最南端的银杏产区．其栽培品种以佛手类和圆子类银杏为主．也有少量的梅核类银杏栽培。广东栽培的银杏生长较快，种子采收期较早，种核（白果）淀粉含量较高、糯性大、无苦味、有香气。历年来在港澳和东南亚地区享有盛誉。20世纪90年代以来．为了提高广东银杏产业的竞争力．在对全省银杏资源进行调查和筛选的基础上．开展了有地方特色的银杏新品种选育工作．     

热激处理对贮藏期间银杏过氧化氢酶活性的影响

以南雄产银杏（ＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ）为材料,以５０℃恒温热水为热处理介质,研究了不同热激处理（０５ｈ,１ｈ,１５ｈ,２５ｈ）对贮藏期间银杏过氧化氢酶活性变化的影响结果表明,热激处理能显著抑制酶活性的下降,在本实验范围内,抑制程度随热激处理时间的延长而增加