3款洋葱食品加工方法

一、出口脱水洋葱片 将成熟洋葱用小刀切除葱梢，挖掉根蒂，剥去葱衣、老皮，露出鲜嫩白色或淡黄白色内层。削除有损伤的部分，将葱头大小分开，在清水中冲洗一次。用YQ-1型洋葱定向切片机横切成不同直径的环状片，葱片宽4～4．5毫米。     

豇豆疫病的正确识别与防治

豇豆疫病是土传性病害，仅为害豇豆。植株苗期和成株期均可发病，以生长后期为重，主要为害茎蔓和叶片，有时也能为害豆荚。露地栽培病害流行期为6～7月，保护地栽培为3—5月，轻者减产10％左右，重者达20％以上。     

洋葱食品的加工方法

1出口脱水洋葱片将成熟洋葱用小刀切除葱梢,挖掉根蒂,剥去葱衣、老皮,露出鲜嫩白色或淡黄白色内层。削除有损伤的部分,将葱头大小分开,在清水中冲洗1次。用YQ-1型洋葱     

大蒜的深加工工艺

脱水蒜片将大蒜头去皮、剥粒,入清水洗净,并漂去膜衣及杂物,风干后用切片机切成1.5～2.2毫米厚的蒜片,并边切片边加清水冲洗。然后,将蒜片放入0.1%～0.2%的碳酸氢钠水溶液中漂白处理15～20分钟,再用清水淘洗干净后晾干。晾     

锌肥在蔬菜生产上de应用技术

锌是许多酶的组分或活化剂,参与生长素的代谢,参与光合作用中二氧化碳的水合作用,可促进蛋白质代谢,促进生殖器官发育并提高其抗逆性.锌是一种重要的质量指标,人体中缺锌时往往影响身高和智力的发育.     

广谱型保护性杀菌剂——必备

80％必备可湿性粉剂由美国仙农有限公司生产的新型“铜离子释放系统”杀菌剂，它对真菌性和细菌性病害均有效，并且有钝化病毒的作用，有效成分为80％水胆矾和两水硫酸钙结合体。对柑桔溃疡病、疮痂病、炭疽病，葡萄霜霉病、炭疽病、黑痘病、灰霉病，辣椒疫病、霜霉病、炭疽病、疮痂病等有特效。     

青花菜采后处理技术

青花菜又叫绿菜花、西兰花等，为高营养蔬菜，种植面积大有超过白菜花的趋势。青花菜适于出口创汇，前景较好，但由于其采收适期很短，必须适时采收，搞好采后处理，方能取得最好的效益。     

番茄施用有机-无机液肥田间试验

为了进一步摸索有机-无机液肥在农作物上的应用效果,进行番茄施用有机-无机液肥田间对比试验,结果表明：有机-无机液肥有利于番茄的生长发育,有显著的增产效应和经济效益,值得大力推广。     

广谱型保护性杀菌剂——必备在果蔬上的应用技术

<正>80%必备可湿性粉剂,是美国仙农有限公司生产的新型"铜离子释放系统"杀菌剂,它对真菌性和细菌性病害均有效,并且有钝化病毒的作用,有效成分为80%水胆矾和两水硫酸钙结合体。对柑橘溃疡病、疮痂病、炭疽病,葡萄霜霉病、炭疽病、黑痘