实施茶树良种工程 促进茶园升级换代

建设标准化茶园,是推进茶业现代化、实现茶叶可持续发展的基础,选用良种则是基础中的基础。实施茶树良种工程不仅十分重要,而且势在必行。1实施茶树良种工程的必要性首先,良种是科技的结晶和载体,品种是物质基础,品种的优劣,不仅决定茶叶产量高低,而且严重影响茶叶品质的优劣,从而影响茶叶生产的效益,实践证明,良种园效益可达5000～8000元/667m2以上,是常规茶园的2～3倍,凡是良种发展好,覆盖率高的地方,那里的茶叶生产水平和效益就相对较高。国内无性系良种覆盖率福建省达95%,浙江     

舒城小兰花 中国名茶之乡——安徽省舒城县

舒城县位于安徽省中部、大别山东麓、巢湖西滨,距省会合肥仅39公里,已融入皖江城市带承接产业转移示范区和合肥经济圈。全县总面积2100平方公里,人口100万（其中农业人口87万）,现有茶园6.6万亩,年产干茶2000吨,产值1.2亿元,全县21个乡镇中有15个产茶,约有5万户,20万茶农,茶叶是山区特色和优势产业。     

从比较优势谈六安茶业发展取向

茶叶是六安市传统的特色农产品,茶产业也是全市农业主导产业之一。笔者对六安茶产业发展的比较优势和影响因素作了分析,提出了促进茶业发展的策略思考,即在茶园品种改良,机械化应用、市场拓展、品牌打造和系列开发等五个方面着力推进,同时在科技、项目、文化和组织领导上着力推动,以此巩固和提升在全省的产业地位,打造中国著名茶区。     

感受安溪茶业

2003年10月舒城县县委、县政府组织11个重点产茶乡镇及有关部门负责人,赴福建安溪县考察茶叶生产,笔者随行亲身感受了安溪茶业,亦有一些启示。1名不虚传的安溪茶业安溪自古就有“闽南茶都”之称,是名茶铁观音、黄金桂的发源地。茶业是安溪最大的特色支柱产业和重要的民生产业。走进安溪茶乡,一阵阵茶香扑鼻而来,一层层梯式茶园犹如青翠的缎带尽收眼底,茶庄、茶楼、茶馆更是鳞次栉比。全县106万人口中,有半数以上农户吃茶叶饭,70万左右的人口以茶为生,或从事与茶相关的产业。安溪现有茶园总面积达2万hm2,茶叶总产量3万t,约占全国乌龙茶总产量…     

“特香早”茶树新品种比较试验

特香早是以舒城群体种申小叶型为原始材料，经系统选种，无性繁殖选育而成的。品种比较试验表明：该品种特早生、兰花香高，抗寒耐旱，适制名优绿茶。     

“舒茶早”选育研究简报

“舒茶早”选育研究简报李贤葆（舒城县农技推广中心２３１３００）皖西大别山茶区自古以来出产名优茶，主要得益于它的优越的气候、土壤、植被等自然生态环境，以及受这样的生态环境长期影响所形成的优良茶树品种。我们运用系统选择原理和短穗扦插方法，从舒城群体种中选...     

试论名优茶开发的科技效应

试论名优茶开发的科技效应李贤葆（舒城县农技推广中心）自从１９８５年我国茶叶流通体制实行放开搞活以来，名优茶开发形成蓬勃发展之势，给整个茶叶生产注入了强大的活力，尤其对于茶叶科学技术的推广应用产生了较大的推动作用。一、名优茶开发带动了采摘和加工技术的革...     

机制兰花茶应用效益

舒城小兰花茶是著名的传统名茶,产于大别山一带,行销于江淮之间,享有盛誉,经久不衰。但因传统的手工制作效率低,劳动强度大,加之所用柴、炭资源日益紧张,使之难以扩大生产,不能满足市场需求。1984—1986年,安徽农学院茶叶系和省农牧渔业厅主持,在舒城县南港镇二尖山茶场经过两年多时间的试验研究,成功地运用机械化代替了手工方式制作兰花茶,不仅解决了兰花茶的批量生产问题,而且显著地提高了兰花茶生产的     

离体鲜叶究竟有没有呼吸作用?

安徽劳动大学茶叶系77级学生李贤葆来信,要求本刊答复“离体鲜叶究竟有没有呼吸作用?”这个问题,我们认为提得很有意义,不仅是《制茶学》理论的一个核心问题,而且也是《茶树生物化学》、《制茶物理化学》可否划清界限的问题,值得讨论。这里全文发表了李贤葆同学给本刊的来信,同时刊登安徽农学院茶业系茶叶专业77级学生张云仙写给李贤葆同学的一封信。