山杏种皮黑色素的抗氧化活性

对山杏种皮黑色素的抗氧化活性进行评价.结果表明:山杏种皮黑色素可以显著抑制β-胡萝卜素的氧化褪色,其清除自由基活性具有量效性,清除羟自由基能力与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)无显著差异而高于抗坏血酸(VC),清除超氧阴离子能力超过BHT和VC.山杏种皮黑色素既可以作为氢供体,清除DPPH自由基,但清除能力低于BHT和VC,也可作为电子供体,其还原能力高于BHT和VC.     

超临界CO2流体萃取杏仁油工艺研究

该研究以单因素试验和正交试验相结合的方法对苦杏仁脂肪油的超临界CO2萃取工艺进行了研究.确定了超临界CO2萃取杏仁油的最佳工艺为:萃取压力35 MPa、萃取温度50 ℃、CO2流量24 L/h、粒径60目、萃取时间2 h.各因素影响杏仁的得率的顺序为:粒径＞时间＞萃取压力＞CO2流量＞萃取温度.最佳工艺验证试验的杏仁油的得率为52.98%.本研究的结果为下一步综合、无毒、高效地开发利用苦杏仁奠定了基础.     

白皮松不定芽增殖和生长研究

研究了基本培养基、激素、活性炭和GA3在白皮松不定芽增殖和生长培养过程中的作用。结果表明,采用MS培养基白皮松不定芽的增殖系数均超过5。培养基中加入0.05mg/L分裂素时不定芽的增殖系数最高达到6.7。培养基中添加活性炭对不定芽增殖的影响不大,但对不定芽的生长,特别是不定芽的伸长具有明显效果,在3g/L活性炭的培养基中,高度大于2cm的嫩梢达到42.3%,大于4cm的嫩梢达到28.4%。在基本培养基中添加GA3有助于白皮松不定芽的伸长,但GA3质量浓度过高又会抑制其伸长。     

百越族对桑麻苎葛棉种植业的重大贡献

古代居住在长江流域以南有一民族,就是史称的百越族。《汉书·地理志》颜师古引臣瓒的话:“自交趾(今越南)至会稽(今浙江境内)七、八千里,百越杂处,各有种姓”。他们的分布范围大约在今江苏、上海、浙江、安徽、福建、江西、湖南、湖北、贵州、四川、云南、广西、广东、海南、台湾以及东南亚诸国境内。他们发展的历史,原始社会时称“有苗”(或三苗),进入阶级社会后称越族(或百越族),一直延续到三国时期的后     

试论江西的原始农业

一、农业的起源江西农业起源于何时,目前在农史界和考古界尚无定论。李恒贤先生在《江西古农具定名初探》一文中也提出了此问题。他认为:在大约距今八干年的万年仙人洞已经有了农业。他还认为:蚌器是可以作为农业工具的,“角凿”和“骨凿”也可能是农业工具。认为万年仙人洞出现的陶器与农业有关。并进一步提出:万年仙人洞是“高级采集经济向农业的过渡阶段”。我完全同意李恒贤先生的论据。现再补充几点。 (1)穿孔蚌器,可以作为蚌刀,收割稻谷,也可以作为蚌耜,浅翻土地,作为耕种工具,这在浙江河姆渡文化遗址的研究中得到印证。万年仙人洞出土的为厚壳蚌,制作的蚌刀或蚌耜可以成为很适用的劳动工具。     

毛白杨无性系过氧化物酶同工酶的分离方法

过氧化物酶同工酶(Peroxidase isozyme)是一族能够利用 H_20_2氧化供氢体的酶,广泛而大量地存在于高等植物中,具有高度多型性和功能多样性,在林木遗传育种的各个方面已得到广泛应用。其中用过氧化物酶同工酶来鉴别树木的无性系(基因型),国内外已有不少报道。毛白杨(Populus tomentosa)是我国特有的杨树树种,生长快、材质好、适应性和抗性强、分布广。但是,对毛白杨同工酶的研究还     

魔芋甘露聚糖含量测定研究

研究了以葡萄糖为标准,以DNS为显色剂,用比色法原理间接测定魔芋精粉中甘露聚糖含量的方法,结果表明该方法简单、准确,适于不同等级魔芋精粉中甘露聚糖的测定。     

魔芋甘露聚糖热风干燥工艺研究

利用热风干燥装置,在风温50～80℃,风速0.5m/s,厚5～12.5mm,面积78.5cm2的条件下,研究了风温、厚度对魔芋甘露聚糖干燥特性和效率的影响,提出了魔芋甘露聚糖热风干燥工艺。     

品茗饮茶话云雾

高高的庐山,阳光煦和,云雾飘渺,雨水湿润。高山有好水,高山产好茶。庐山土质优良,植被好,植物生长旺盛,享誉中外的庐山云雾茶,得天独厚的吸收这里的营养,成为一种独特的受人喜爱的饮料。“‘天下第一泉’新世纪国际茶会”在春暖花开的时节,“世外桃源”的地方召开,以“天下第一泉”的水,沏上一杯新发芽的世界名茶──庐山云雾茶,喝上一口,沁人肺腑,心旷神怡,飘飘然,飘飘然,如进入了蓬莱仙境。我们这些凡夫俗子,与茶神陆羽,月中吴刚,品茶论道,开上几天神仙会,过上几天神仙日子。 一、云里雾里几千年 庐山云雾茶,历史…