朝鲜蓟发酵茶泡制工艺研究

以感官评价为指标,通过单因素试验和响应面试验设计优化朝鲜蓟发酵茶泡制工艺。结果表明,朝鲜蓟发酵茶的最佳泡制工艺为冲泡时间22 min,加水量243 mL,冲泡水温86℃,粉碎度40目,在此条件下感官评分为90分。通过ABTS法和DPPH法检测表明,朝鲜蓟袋泡茶具有明显的抗氧化能力。     

论新形式下农业种子质量监督管理工作的对策建议

正1实施农业种子监督管理工作的现实意义时代背景下,我国农业进入了大变革、大转型的新阶段,种子质量监督管理也面临着新的挑战。种子作为农业发展的基础,其监督管理工作是否落实到位直接影响农业的发展。笔者认为,实施种子质量监督管理工作,有利于维持种子市场秩序,带动种子市场发展,也有利于提高市场上流通的种子的质量,还有利于增强农户与种子生产与经营者的质量安全意识。在种子市场得到严格监督管理的情况下,种子市场就不会呈现出无序化状态,     

焦作市小麦主要产量性状与气象因子相关性分析

对焦作地区三市四县2011-2016年小麦的主要产量性状与主要气象因子相关性进行分析。结果表明:焦作地区小麦生育期内72个气象因子中有41个因子与小麦产量性状呈极显著或显著相关,其中气温有19个,降水量有7个,光照15个。温度与光照的变化对小麦主要产量性状影响较大。     

鲜食甜糯玉米无公害栽培技术

随着种植业结构调整的不断深入，尤其是为满足人们生活水平不断提高的需要，各地将鲜食甜糯玉米种植作为“粮改经”、“粮改特”的重要措施来抓，有效地提高了种植业经济效益，增加了农民收入。科学种植鲜食甜糯玉米、实行无公害栽培，对提高产量、改善品质有重要影响，也是提高其商品性的重要措施。     

努力打造都市型农业科技成果转化展示基地

加速成果转化,促进农业科技成果迅速形成农业生产效益,增加农业收入,是农业科技创新的出发点和归宿。文章介绍了上海市农业科学院在建设都市型现代农业进程中,加快农业科技成果转化的一些做法与体会,与同行交流,以便更好地为“三农”工作做出新贡献。     

12个南瓜品种果实营养成分含量的测定与分析

为选育具有特定营养保健功能的南瓜品种,测定了12个中国南瓜品种果实中营养成分含量(总糖、还原糖、淀粉、氨基酸、水分)及8种矿质元素成分含量,并进行变异性、相关性分析。结果表明,‘蜜丰’的还原糖和总糖、淀粉含量(ω)最高,分别为1.59、1.97、1.16 g·100 g~(-1);‘蜜本3号’的氨基酸含量最高,为0.69 g·100 g~(-1);‘改良蜜本’的水分含量最高,达到94.06%。各营养成分中氨基酸含量的变异系数最大为32.43%,水分变异系数最小为4.34%。总糖与还原糖含量呈极显著性正相关,相关系数为0.978,氨基酸与水分含量存在较显著的正相关,相关系数为0.576。南瓜果实矿质元素含量中钾的含量最高,平均为2 121.58μg·g~(-1),锰的含量最低,平均为1.69μg·g~(-1),其中锰的变异系数最大,为77.53%,最小的为铜,为11.38%。钙与钾存在显著的负相关,锰与锌存在显著的正相关,锰与钠存在极显著的正相关。     

无公害蔬菜生产中农药选择及使用方法

随着人们生活水平的不断提高,人们对蔬菜、食品安全已普遍关注。无公害、高质量、高营养的绿色蔬菜越来越受到市场青睐,无公害蔬菜生产已成为蔬菜生产的主要发展方向。但目前,有些地方菜农不能合理施用农药,甚至使用国家明令禁止使用的农药,导致食物中毒事件时有发生。因此,无公害蔬菜生产中科学施用农药尤为重要。1农药选用原则无公害蔬菜生产应从蔬菜及病虫害生产发育的整个生育系统出发,综合运用各种防治措施,创造出不利于病虫草害衍生和有利于各种天敌繁衍的环境条件,保持农业生态系统的平衡和生物多样化,减少各种病虫害所造成的损失。1…     

市场经济体制下农业科技期刊的可持续发展

农业科技期刊的编辑出版是农业科技事业的重要组成部分，是科研工作中重要的支撑结构。本项研究通过实施调查与文献调查相结合的方法，分析了市场经济体制下农业科技期刊存在的问题以及面临的机遇与挑战。在此基础上，提出了正确定位，培育刊物特色、转换机制，优化岗位管理；从战略高度出发，努力造就一支过硬件的青年编辑队伍；创新经营机制，发展多元产业；实现编辑工作现代化和出版式多样化的可持续发展战略。