重庆大茶树“三新种”及其分类学意义

2017年在对重庆万州、酉阳、彭水、武隆、江津、綦江、万盛、南川实地考察中发现三个茶树新种,定名为"古剑山茶"(Camellia gujianshanica Q.J.Liu et Li)、"金佛山茶"(Camellia jinfoshanica Q.J.Liu et Li)及"柏枝山茶"(Camellia baizhishanica Q.J.Liu et Li),本文探讨其植物分类学意义。     

滇东北的茶业明珠——盐津

祖国的西南边陲云南以其独具茶树“三王”———野生型巴达茶树王、栽培型南糯山茶树王、过渡邦崴茶树王而成为茶叶主产区。而云南茶叶产区基本主要生产适制红茶的大叶类型品种 ,因此在历届的以中小叶品种为主的名优绿茶的全国性评比中 ,云南绿茶曾被某些权威人士界定为“三流”品质。然而 ,在云南东北部昭通地区与四川交界处 ,有一古称中原入滇要道的盐津县 ,却因其特殊的宜茶生态环境、茶树资源优势及茶业发展的难得优越外部条件 ,成为云南名优绿茶发展中一颗冉冉升起的新星。　　优良的宜茶生态环境及资源　　在全国茶叶区划及云南省茶叶…     

福鼎大白茶和福选9号的比较分析

以福鼎大白茶和福选9号为试材,采用常规分析方法,对它们植物学形态、生化成分、抗性、适应性以及成茶品质进行比较鉴定。结果表明,福鼎大白茶在植物学形态、生化成分组成、抗寒抗病和适应性以及成茶品质均优于福选9号,而萌发期稍迟于福选9号。总体上,福鼎大白茶优于福选9号,更适于实际生产上栽培推广。     

茶树新梢持嫩性的初步研究

本文以南江2号,梅占为试材,采用常规分析方法,在对它们的含水量、粗纤维含量及解剖结构的比较鉴定基础上,运用质构仪进行了新梢持嫩性的研究实验。结果表明,在同等栽培环境下,梅占的持嫩性优于南江2号。     

福鼎大白茶与福选9号的比较分析

1　材料与方法1 1　 材料　福鼎大白茶及福选 9号观测鉴定样为西农茶树品种园 5年生茶树 ,用于分析的茶样取自重庆巴南区二圣茶场春茶烘青样。主要药品 :酒石酸铁溶液 ,ｐＨ7 5和 8 0磷酸缓冲液 ,碱式醋酸铅等。主要仪器设备 :显微镜 ,分光光度计 ,752型紫外分光光度计。1 2　 方法　茶树抗寒性 :间接鉴定法 ;水分测定 :烘箱 1 0 5℃恒重法 ;茶多酚测定 :酒石酸铁比色法 ;茶叶氨基酸测定 :茚三酮显色法 ;茶叶咖啡碱测定 :紫外分光光度计快速法 ;水浸出物测定 :全量法。2　结果与分析2 1　植物学形态比较　从表 1可见 ,福鼎大白茶的生长势…