藜科植物S.L多糖抗病毒作用机理初步研究

对从藜科植物中提取的、具有诱导抗病毒作用的S.L多糖的作用机理做了初步的研究。首先将S.L多糖抽提液喷施烟草,探究S.L多糖诱导烟草对烟草花叶病毒(TMV)产生抗性的最佳时间。结果表明,用S.L多糖诱导植株产生的抗性在5 d左右达到最大,5 d之后抗病性随着时间的推移而减弱。在接种病毒前用S.L多糖对烟草幼苗进行喷施,然后于接种当天及接种后不同时间对各处理的同位等量叶片测定在总蛋白含量、过氧化物酶活性及同工酶图谱上的差异。研究发现,各处理的总蛋白含量均有所增加,且高于对照,并都于接种后的第9 d达到最大值。各处理的过氧化物酶活性在接种病毒初期均高于对照,但5 d后对照的酶活性超过处理,高峰较处理提前到来,且峰值略大于处理。在同工酶谱上,病毒接种后5 d,处理的酶带比对照浓且多了1条。5 d之后,二者的酶谱变得基本相同。到接种后10 d测定,结果相反,对照比处理的酶带浓。     

聚焦:蔬菜配送

——今年五月,北京小汤山“非典”定点医院受到全国人民的瞩目。殊不知,她的背后还有许多的幕后英雄,蔬菜业内的北京金六环蔬菜配送中心就是其中之一,中心每天保质保量按时供应医院各种新鲜蔬菜和水果,为战胜非典提供了有力保障。——另据报道,“非典”期间河北省规模较大的25家配送中心蔬菜日配送总量就达76.6万kg,保障了北京及河北省各大中城市“非典”期间的蔬菜供应,关键时候充分发挥了连锁配送方便、快捷、安全的优势。就这样,配送这一新型的蔬菜流通形式以特殊时期的重要身份为公众所认识,而今,“非典”已经平息,蔬菜配送业又回复到它往常的运作。然而,业界的人们禁不住要思考:在我国目前生活消费水平低、蔬菜市场大过剩、优质不能优价的情况下,蔬菜配送能不断发展壮大吗?它的前景如何?现状又如何?诸如此类的问题也萦绕在关心蔬菜市场流通的读者们的心中。由此,本期《特别企划》栏目在多方大力支持下,和大家一起来讨论我国蔬菜配送业发展的方方面面,希望能回答一些问题,启发一下思维,最重要的是,能为我国初出茅庐的蔬菜配送业鼓一把劲,加一声油,提一下醒,这样我们就心满意足矣!     

蔬菜奥运经济红红火火进行时 蔬菜业：磨刀霍霍向奥运

2001年7月3日，北京获得了2008年奥运会的主办权，这是中华民族的一件大事儿，全国人民兴高采烈，扬眉吐气。我国政府已承诺要将2008年奥运会办成奥运史上最出色的一次奥运会，北京作为举办城市将具体落实申办时提出的“绿色奥运，科技奥运，人文奥运”三个主题。因膳食会直接影响运动员的情绪和比赛成绩，所以奥运会期间食品安全和质量、     

别让食用仙人掌替人受过

2005年，中央电视台“3．15晚会”上，国家工商行政管理总局市场规范管理司司长王晋杰正式宣布：海南锦绣大地生物工程公司与种植户签定了1亿多元的仙人掌种苗种植合同，未按合同约定收购仙人掌，而在市场上又无销路，给众多种植户造成了重大经济损失。经调查认定，该公司的上述行为属于合同欺诈行为。     

特菜:警惕炒种圈套

炒种就是炒作种子。关于“炒作”，《新华词典》是这样定义的：炒作是指为扩大影响而通过媒体做反复宣传。网络上关于“炒作”的定义则五花八门，也有将“炒作”等同于“策划”的。但一般来说，“炒作”一词是贬义的，就是用捏造、夸大、推测等非正常手段对某人、某事、某物进行报道，吸引注意。     

点拨:蔬菜出口

上一期我们邀请国内几家大型的蔬菜出口企业给大家介绍了他们在出口业务上的一些经验。这一期,仍是本着信息服务的原则,我们组编了以蔬菜出口政策和相关专家观点为主要内容的“特别企划”,希望能为广大蔬菜企业迈入或更加迈进蔬菜国际市场参谋一二。另外,“特别企划”自2003年第9期开设以来,得到了许多业内相关人士的大力支持,值此辞旧迎新之际,我在此向大家表示衷心的感谢并致以节日的问候!对于本年度共四期“特别企划”中所讨论过的话题,如果您认为仍有不完善之处,请发E-mail给我:ywsmile1976@sina.com,或写信至编辑部,我们将恭听您的高见。在2004年第1、2期中,我们拟以“出口蔬菜认证”及“菜农行业协会”为主题展开讨论,有兴趣参与或有相关信息的朋友也请与我联系,在此表示深深谢意!     

蔬菜企业:与现代营销亲密接触

企业的营销能力在很大程度上决定了其市场生存和发展的空间,而蔬菜企业的弱质也突出表现在营销能力的欠缺。因此,本期“特别企划”特意邀请几位知名的营销策划专家,以生动的实例和丰富的理论,带领我们的企业与现代营销来一次亲密接触,希望能以此推进蔬菜企业对现代营销的思考,并在营销能力的提高上做出积极努力。     

“农业园区”思想录

上一期关于“农业园区”的主题策划,似乎有点意犹未尽。毕竟,这是一个农业领域,包括农业经济、农业区划、农技推广等各分领域的专家学者们以及各级政府领导们密切关注、深入探讨以至激烈争论的话题。不过,尽管各地农业园区良莠不齐,其优劣褒贬不同,存废意见不一,但在主流认识中,其推动农业经济发展主力军的地位不可动摇。因此,本期“特别企划”仍将关注的眼神投向它,希望凭借专家的思路和先行者的经验,能为这一新兴事物的健康发展助一臂之力!     

蔬菜产业化:向加工业要力量(二)——内陆、沿海地区共话发展

我国幅员辽阔,不同地区气候资源、生产水平、市场化程度都各不相同。讨论蔬菜加工业的发展,势必就要考虑各地区的个性,因地而制宜。本期“特别企划”选定山东省烟台市和湖南省益阳市作为我国蔬菜产业沿海较发达地区和中部发展中地区的代表,进行个案分析,然后再邀请中国农业大学食品发展战略研究中心的专家从全国大发展的角度谈谈蔬菜加工业的发展策略,希望能对读者朋友有所裨益。     

构建安全健康蔬菜供货销售体系--让市场之手硬起来

各地建设无公害蔬菜基地、绿色蔬菜基地、有机蔬菜基地等安全健康蔬菜生产基地的热情很高，然而这些安全健康蔬菜的市场命运却扑朔迷离。优质不优价的市场结果以及假冒伪劣鱼目混珠的隐痛一直在困扰着那些生产、销售正宗安全健康蔬菜的人们……[编者按]