溶菌酶在饲料中的应用

正溶菌酶(Lysozyme)又称胞壁质酶或N-乙酰胞质聚糖水解酶,是动物体内一种非特异性免疫因子,具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌等有益菌增殖的作用。本文介绍了溶菌酶的特性、分类,重点综述了溶菌酶作为饲料添加剂在猪、鸡、鸭以及反刍动物等饲料中的应用。1溶菌酶的特性溶菌酶,又称胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,能水解肽聚糖中的N-乙酰葡萄糖和N-乙酰胞壁酸之间的β-1,4糖苷键,以此破坏细菌的细胞壁,具有较强的抑菌抗菌活性。溶菌酶是一种白色、微白色结晶型或无定型粉末,无臭、味甜且易溶于     

超高压对液态蛋色泽及微生物的影响

以液态蛋为研究对象,研究超高压结合弱酸性电位水对其微生物及色泽的影响。结果表明,超高压处理条件为300 MPa,5 min时,液态蛋的白度最高,表观色泽鲜亮,感官品质最佳;随着超高压处理压力的升高,菌落总数显著降低,与热处理相比,在16 d贮藏期内更好地控制了微生物的生长。超高压结合弱酸性电位水处理不仅能提高液态蛋的感官品质,而且有效控制货架期内微生物的生长,延长保质期。     

司尔特捐款千万支援灾区

<正>台风"利奇马"过境,为增强受灾群众共克时艰的信心,安徽省司尔特肥业股份有限公司伸出援手,于8月14日在司尔特总部举行募捐行动。募捐现场,司尔特公司总经理金政辉代表企业宣布将拿出1000万元无私支援灾区人民。此外,司尔特公司董事长金国清以个人名义捐款100万元。现场员     

不同倍性鲫鲤MeCP2基因分子克隆及时空表达分析

为了探寻不同倍性鱼生殖育性的表观遗传调控规律,实验基于不同倍性鲫鲤精巢的转录本信息库设计引物克隆了不同倍性鲫鲤的MeCP2基因。序列比对结果发现,在远缘杂交的过程中基因组发生了遗传重组和变异。基于序列公共部分设计引物,通过半定量PCR和实时定量PCR的方法分析了MeCP2基因在不同倍性鱼发育过程中的时空表达特征。结果还发现,MeCP2基因在所有组织中都有表达,但在脑组织中的表达量最高;纵向对比性腺的发育过程,MeCP2基因的表达量会随着性腺发育成熟而下降;横向对比不同倍性鱼的性腺发育,MeCP2基因在三倍体鱼卵巢中的表达量明显高于二倍体和四倍体鱼,但在精巢中的表达量随鱼的倍性增加而增加。研究表明,MeCP2基因的表达与不同倍性鱼的卵巢发育密切相关,这为研究鱼类生殖不育的分子机理及其在水产育种上的应用奠定了坚实的基础。     

复合丁酸梭菌对仔猪腹泻影响的效果试验报告

试验以保育仔猪为研究对象,通过在饲料日粮中添加复合丁酸梭菌制剂,研究其对防治腹泻效果的影响。选取35±2日龄,体重相近杜×长×大三元杂保育仔猪。试验分四组:低剂量试验组(A组),高剂量试验组(B组),抗生素对照组(C组),空白组(D组),每组设3个重复,每个重复16头仔猪,共计192头。试验结果发现,在试验第1~16天,A组腹泻率比D组降低45.68%,差异显著(P0.05),B组腹泻率比D组降低51.44%,差异显著(P0.05),但是A组与B组之间差异不显著(P0.05)。在试验第1~30天,A组腹泻率比D组降低52.05%,差异显著(P﹤0.05),B组腹泻率比D组降低37.22%,差异显著(P﹤0.05),C组腹泻率比D组降低64.15%,差异显著(P﹤0.05),但是A组、B组和C组之间差异不显著(P0.05)。     

溶菌酶在养殖中的应用

正溶菌酶(Lysozyme,EC3.2.1.17)存在于哺乳动物的泪液、唾液、血浆、乳汁、胎盘、体液及组织细胞内,其中以蛋清中含量最丰富。溶菌酶对革兰氏阳性菌有抑制作用,而对没有细胞壁的动物体细胞不会产生影响,因此安全性很高。溶菌酶作为抗生素的替代品,被WHO和许多国家认定为无毒、无害、无残留及安全性很高的天然蛋白质,目前已经被广泛应用于医药、食品和畜牧业等领域,2010年溶菌酶被我国卫生部批准为食品添加剂。     

水牛人工授精繁育技术

我国广东和广西的水牛数量繁多,其肉、奶制品具有显著的经济效益。随着人们生活水平的提高,市场对水牛产品的需求量显著增加。但目前养殖的水牛品种多为两省的本地水牛,不能取得很好的养殖效益。本文结合梅州市实际,就水牛繁育的主要技术及其推广和应用进行试验和研究,并总结出一套水牛人工授精与繁育技术。     

使用麦芽和中草药增香剂技术对鸡肉品质与风味的改善

以三黄鸡为试验动物,放养方式饲养,从60 d开始,饲料中添加不同梯度的麦芽及中草药增香剂。120 d,测定肉鸡胸肌中含水量、营养物质含量,胸肌中氨基酸含量,肌间脂肪中主要脂肪酸相对含量和肌昔酸含量。从检测结果可以看出饲料中添加麦芽及中草药增香剂可以改善鸡肉的品质,使鸡肉更加鲜甜,肉香味更加浓郁。     

应付全球气候变化应遵循的法律原则

1 气候变化及其影响 　　1.1 全球气候变化的概况 　　自工业革命以来,由于二氧化碳等温室气体的大量排放,全球气侯正在发生有史以来从未有过的急剧变化,主要表现在以下几个方面: 　　……