富硒灵芝胡萝卜挂面的加工工艺

研究富硒灵芝胡萝卜挂面加工过程中富硒灵芝汁、食用碱面、胡萝卜浆、食盐对挂面品质的影响。结果表明:影响挂面品质因素大小为富硒灵芝汁>食用碱面>胡萝卜浆>食盐。并通过正交试验设计,确定了富硒灵芝胡萝卜挂面加工的最佳配方为:小麦粉100kg,富硒灵芝汁8kg,胡萝卜浆2kg,鸡蛋4kg,食用碘盐2kg,食用碱面0.15kg。     

基于BSA-seq技术挖掘芝麻株高相关候选基因

为了进一步挖掘芝麻株高相关基因,为适机收芝麻新品种选育提供理论指导,以冀航芝1号和DW607为亲本构建F2群体,并构建以株高为目标性状的极端混池,利用BSA-seq技术,采用ED和Δ(SNP-index或InDel-index)2种方法挖掘株高相关的染色体区段,注释区段内的基因信息,利用GO和KEGG等数据库分析注释基因的功能.结果发现,亲本之间共获得298634个SNP和76360个InDel,混池之间共获得24048个SNP和9630个InDel;基于SNP标记的ED方法关联到5个染色体区段,ΔSNP-index方法关联到3个染色体区段,两者的交集有3个;基于InDel标记的ED方法关联到5个染色体区段,ΔInDel-index方法关联到8个染色体区段,两者的交集有8个;4个染色体区段同时被SNP和InDel标记关联到,共注释到330个基因,比对到的前20个KEGG通路主要包括植物激素信号转导和能量代谢;GO富集结果表明,有18个基因参与生长素响应,可能是参与株高调控的关键基因.     

富硒黑花生乳加工工艺研究

通过正交试验对富硒黑花生乳的加工工艺进行了研究.结果表明,当料水比为1∶15时,加入蔗糖脂肪酸酯0.25%、单硬脂酸甘油酯0.20%、羧甲基纤维素钠0.10%、白砂糖8%的富硒黑花生乳感官质量最佳.     

竹荪巧克力冰淇淋的制作

将新鲜的竹荪经加水提取所得的竹荪汁或将新鲜竹荪经过磨浆均质后得到的竹荪浆,配以一定比例的巧克力,加入到冰淇淋配料中,得到营养价值高、风味独特的竹荪巧克力冰淇淋。结果表明,采用竹荪浆配制冰淇淋的效果好于采用竹荪汁配制的冰淇淋。同时,对竹荪汁、竹荪浆及竹荪巧克力冰淇淋制作的工艺流程及操作要点作了较为详细的介绍。     

怎样选购奶牛

1.看体型 整个躯体要高大、舒展，体高在1.40-1.50米，蹄角度大，内外蹄紧密对称，后肢侧看成镰刀弯曲，尻方正，尻角高，背腰长宽平直，腹大宽深，不下垂，后档宽。     

不同化学药剂对玉米单倍体诱导系诱导效果的影响初探

通过喷施5种不同的化学药剂对诱导基础材料进行预先处理,且分别在化学药剂处理2 d和4 d后再对材料进行授粉,研究不同化学药剂以及授粉时间对高诱5号玉米诱导系诱导率的影响,旨在寻求一种经济、有效提高玉米单倍体诱导率的方法。结果表明:不同化学药剂和授粉时间均对诱导系的诱导率有一定影响,其中,喷施1%DMSO处理诱导率最高,化学药剂处理后2 d授粉得到的单倍体粒数最多且质量较好;但喷施1%DMSO后,对授粉时间的要求不是很严格,因此喷施1%DMSO 2 d或4 d后再授粉,均可获得较多且质量较好的单倍体籽粒。     

油用向日葵品种主要农艺性状的主成分分析和聚类分析

高产是油用向日葵育种的主要目标,为探讨农艺性状与产量的关系,对11个国内外油用向日葵品种的9个农艺性状进行变异分析、相关分析、主成分分析和聚类分析。变异分析结果表明,11个品种的变异系数在2.9%~29.1%之间,其中,小区产量、单盘粒重和叶片数的变异系数较大,分别为29.1%、16.5%和13.9%,生育期的变异系数最小,为2.9%;相关分析结果表明,株高、盘径与小区产量呈显著正相关;主成分分析结果表明,前3个主成分累计贡献率达86.9825%;聚类分析结果表明,在遗传距离486处将11个品种分为3个群体,第Ⅰ群体为高产群体,第Ⅱ群体为早熟中产群体,第Ⅲ群体为低产群体,各群体间产量差异明显,在育种中应根据育种目标综合考虑。