固相萃取-高效液相色谱法同时测定发酵豆制品中4种大豆异黄酮

[目的]采用固相萃取一高效液相色谱法同时测定大豆发酵制品中的异黄酮含量。[方法]以乳酸、霉菌发酵大豆样品为试材,将发酵豆制品以60％的乙醇溶液超声波提取1h,稀释后用SPE小柱做净化处理,以C18反相色谱柱（4．6mm×250．0mm,5．0μm）,0．2％甲酸和乙腈进行梯度洗脱、流速为1．2ml／min、紫外检测波长260nm,同时测定4种大豆异黄酮含量。[结果]试验得出,发酵豆制品中4种大豆异黄酮的平均回收率分别为大豆甙96．7％、染料木甙97．9％、大豆甙元102．2％、染料木素103．1％。[结论]该方法可同时测定发酵豆制品中4种大豆异黄酮成分,数据准确,重现性好。     

茶多酚的研究进展

本文介绍了国内外对茶多酚的研究进展情况，从茶多酚的原料、提取工艺、分离纯化、检测方法及应用等方面作了详细的论述，为茶叶的开发利用提供参考。     

紫外可见分光光度法测定茶叶中的绿原酸含量

本文采用紫外可见分光光度法对绿茶、古丈毛尖、依波绿、油茶等四种茶叶的绿原酸含量进行了测定。测定波长为328nm，线性方程为C=0，4625A 0，0017，相关系数r=0，9998，回收率为92．849％，绿茶中含绿原酸最高，达0．22％；油茶最低，为0．10％；二者相差2．2倍。     

同步荧光检测虎杖提取物中白藜芦醇含量的新方法

建立了一种同步荧光检测虎杖提取物中白藜芦醇含量的新方法,系统地研究了检测条件对白藜芦醇荧光强度的影响,以及实验的准确性、重现性、回收率。该方法的线性回归方程为y=18.90x+3.1298,荧光强度与浓度在0~1.68×10-5mol/L的范围内具有良好的线性关系,检出限为8.839×10-10mol/L。研究表明,该检测方法操作简便、可行、成本低,检测结果较为准确,能满足科研和工业生产的要求。     

不同生境条件对虎杖白藜芦醇含量的影响

对武陵山区不同地域采集的虎杖植株进行白藜芦醇含量比较测定,结果表明:白藜芦醇含量有较大的差异,以常德2号地区的虎杖白藜芦醇含量最高,为0．337％。通过对30个不同地区、不同地理位置的虎杖生长环境调查,发现虎杖最佳生长条件为:坡向南坡,坡位上坡,土壤种类黄棕壤,土壤质地粘土,土壤母质板页岩,郁蔽度有零星光照。     

茶叶中EGCG含量分析研究

采用HPLC法对茶叶中的EGCG进行含量分析，线性方程为：Y=2401x-1808.9,相关系数为：r=0．9975，回收率为95．738％，RSD=1．45％，测得样品含量为0．7660％.此法操作简便、重现性好、分析结果准确。以乙酸乙酯提取的EGCG含量最高，达16．1169％。