叶用银杏园银杏树整形修剪技术研究

连续３年对１～４年生叶用银杏进行了整形修剪研究，发现１～２年生实生银杏侧芽发育瘦弱，顶端优势明显；生长季节内除顶芽萌发抽枝外，侧芽难以萌发抽枝；３～４年以后侧芽发育较为饱满，抽生侧枝数量逐渐增加。休眠期内破除１～２年生银杏顶芽，能有效地刺激其侧芽萌发，增加枝梢数量和叶片产量；３～４年生时休眠期内破除顶芽或轻度短截，再加上生长季节摘心，能明显增加分枝数量，控制株高过度生长，增加群体叶片产量，便于各项经营管理措施的实施。     

台湾落花生花青素相关产品开发之展望

花青素为一种超强抗氧化之天然物,具有预防心血管疾病、延缓细胞老化、减缓糖尿病症、改善视力及抗癌等功能;因此广泛运用于保健食品及化妆品原料。本改良场为促进台湾产落花生加工利用多元性,增加落花生附加价值,以提高农民收益。选育出具有高抗氧化活性花青素之台南16、17号落花生新品种,并积极发展花青素相关萃取技术。经长期实验结果,目前已建立一套完整、快速、高效率,且不含传统酸、碱、有机溶剂残留问题之落花生花青素萃取技术,配合新育成之落花生品种台南16、17号,所萃取之花青素稳定性及高效率可媲美酸性甲醇溶剂萃取方法,且可保留原花青素结构,将可生产安全而稳定且可保留天然原色之花青素原料。希望经由选育多元化及多功能性新品种,及相关技术之开发,提供天然色素、化妆品及保健食品等原料业之新选择。     

应用分子生物技术筛选台湾花生种原油酸/亚油酸基因型

选用本农场历年来搜集保存的556个花生品系种原,分析ahFAD2A及ahFAD2B基因型。设计ahFAD2AF/R及ahFAD2BF/R引子,进行ahFAD2A及ahFAD2B基因片段检验,可产生826bp之ahFAD2ADNA片段,及658bp之ahFAD2BDNA片段。将ahFAD2A及ahFAD2BPCR产物分别经限制酶Hpy99Ι及Hpy188Ι酶切后,结果受分析的556个品系中,仅E01-146品系之ahFAD2APCR产物无法受限制酶Hpy99Ι酶切;但ahFAD2BPCR产物则受限制酶Hpy188Ι酶切,结果显示E01-146品系同时具有突变基因ahfad2a及ahfad2b。