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以"红富士"苹果为试材,采用无菌蒸馏水、1%海藻酸钠、0.5%海藻酸钠+0.1%生姜提取液、1%海藻酸钠+0.1%生姜提取液4个处理,PE保鲜袋4℃下贮藏,研究了生姜提取液及其可食性复合膜对鲜切"红富士"苹果的贮藏品质的影响。结果表明:海藻酸钠+生姜提取液处理在阻止水分蒸腾,维持硬度,降低褐变程度,减少营养物质的损耗,抑制多酚氧化酶(PPO)活性和丙二醛(MDA)的积累,减少微生物侵染方面,其综合效果要优于仅用海藻酸钠涂膜的处理及无菌蒸馏水处理的鲜切苹果。通过模糊数学感官评价方法对不同处理的鲜切苹果进行评判,得出最佳组合为1%海藻酸钠+0.1%生姜提取液。 相似文献
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推进新疆林果业基地建设高质量发展的对策建议 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>近年来,为深化农业供给侧结构性改革,提升林果业标准化、产业化、品牌化水平,提高果品质量和效益,打造新疆林果"金字招牌",增加农民收入,助推脱贫攻坚,新疆大力推进特色林果业提质增效工程建设取得了阶段性成效。本文通过对新疆林果业基地建设现状的分析,从优化区域布局和品种结构、基地标准化建设、果品质量管理等方面,提出了加快推进新疆林果业基地建设高质量发展的对策建议。新疆是中外闻名的瓜果之乡,也是世界六大果品生产带之一,得天独厚的水土光热资源造就了新疆林果产品特有的优良品质,奠定了新疆建设优质林果基 相似文献
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