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以甘肃陇东地区16年生乔化红富士苹果树为试材,研究了不同间伐方式对树体叶片净光合效率和果实产量品质的影响。结果表明,隔株间伐和隔行间伐均能显著提高红富士苹果叶片光合能力,改善冠层光照体系,提高单株产量和果实品质。隔株间伐和隔行间伐处理叶片净光合速率分别比CK提高了34.7%和28.5%;冠层30%有效相对光强比例分别比CK提高了35.2%和32.7%;单株产量分别高出了96.6%和89.1%;果面着色指数分别高出了37.6%和34.8%,果实单果质量、硬度和可溶性固形物均比CK高出了10%以上;且试验处理仅1年后,产量与CK基本持平。确定出甘肃陇东地区行株距为4m×3m的乔化成龄红富士苹果园,当树冠交接率达到150%时,可通过合理科学的间伐措施进行密闭果园结构调整。并且隔株间伐效果略优于隔行间伐。 相似文献
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大米胶稠度近红外光谱分析数学模型的建立 总被引:4,自引:1,他引:4
胶稠度是评价大米蒸煮食用品质的重要指标之一。研究了运用近红外光谱分析技术检测大米胶稠度的测试原理,对60个样品的光谱数据用偏最小二乘法(PLS)建立了测定大米胶稠度的数学模型,其回判结果与化学分析值之间的相关系数为0.95,建模标准差为0.66;用41个样品对建立的数学模型进行了交叉验证,其检测结果与用标准化学分析方法测得结果的相关系数达0.92,预测标准差为0.78。试验证明,可以利用近红外光谱分析技术对大米胶稠度进行快速检测。 相似文献
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【目的】对苹果与梨远缘杂交的优良品种甘金和优系甘红进行果实品质特性评价,并用特异性分子标记鉴定杂交种的真实性,为后期真杂种在抗逆育种研究领域应用提供理论支撑。【方法】对甘金和甘红树体的生长势和果实经济性状进行评价,将苹果金冠和西洋梨巴梨的基因组进行比对,分别筛选苹果和梨中特有的序列,通过设计属间特异性引物对甘金、甘红和亲本的DNA进行扩增。【结果】甘金和甘红树势生长健壮、抗逆性强和果实品质优。特异性引物M1、M2和M3在母本苹果品种中扩增出条带;P1、P2、P3这3对引物只能在父本梨品种中扩增出条带;2对通用引物U1和U2在苹果和梨杂交种中均能扩增出条带。此外,苹果M1、M2、M3和梨P1、P2、P3对杂交后代甘红、甘金进行扩增时,均出现条带,说明杂交后代既有苹果的基因,又有梨的基因。【结论】采用基因特异性分子标记开发的梨和苹果属间的特异性引物,鉴定远缘杂种的真实性,为苹果和梨以及其他果树的属间远缘杂交种的鉴定提供有价值的参考。 相似文献
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食品超高压加工技术及其应用前景 总被引:6,自引:0,他引:6
阐述了超高压加工技术的发展历史以及在食品加工中应用的原理,其中包括超高压对酶的灭活及激活影响和超高压杀菌的机理。论述了超高压加工食品能激活或灭活食品中食品品质酶,有利于提高食品的色泽、香味,保持原有的生鲜风味和营养成分。分析了食品加工领域里超高压技术的发展现状和应用前景。 相似文献
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间伐改形对陇东乔化密闭苹果园树体叶片及果实品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为探索间伐改形对陇东乔化密闭富士苹果园树体叶片光合、荧光及果实品质的影响,以15年生密闭红富士苹果园为研究对象,对树体叶片光合、荧光参数和果实品质等指标进行测定分析。结果表明,间伐改形不但可以显著提高苹果叶片光合能力,也可以显著提高果实品质。间伐改形后,树体叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度分别比不采取间伐提高了12.4%、8.3%、17.4%;间伐树体叶片的PSⅡ非光化学猝灭系数和最大荧光产量比不采取间伐提高了3.0%、1.5%;叶片的吸收光能、还原QA能量和电子传递能量分别比不采取间伐提高10.4%、5.5%、6.3%;果实单果重、着色面积、硬度、可溶性固形物、可滴定酸均显著高于不采取间伐处理。 相似文献