小厨师精彩变身飞行员

3年前，他还是一个满身油烟味的小厨师。而现在，他经常驾驶着私人飞机在蓝天上翱翔，年收入超过30万元。那么，一个小厨师是怎么想到要靠当飞行员来改变命运的呢？刘启平是重庆市万县龙沙镇人，高中毕业后，他在重庆市陶然居烹饪学校学了两年厨师，之后来到广州市，应聘到位于广州越秀区禺山路的“辣婆婆川菜馆”打工。这一年，刘启平22岁。年轻气盛的他一心想当大厨，可无奈资历太浅，只能在厨房做帮工打下手。     

营养菜肴——荠菜

荠菜虽是一种野菜,但历来都受到人们的赞美.《诗经·邶风·谷风》里就有“谁谓荼苦,其甘如荠”的诗句.骚人墨客对它更是揄扬备至.晋夏侯湛作过《荠赋》,宋代陈达叟写过《甘荠赞》.苏东坡谓荠菜:“天然之珍,虽小甘于五味,而有味外之美.”陆游对荠菜的留恋,竟然到了“日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归”的地步.明朝高濂推崇荠菜“若知此味,海陆八珍皆可厌也.”清朝郑板桥亦有名句:“三冬荠菜偏饶味.”     

荠菜

荠菜虽是一种野菜，但历来都受到人们的赞美。《诗经·邶风·爷风》里，就有“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句。骚人墨客对它更是揄扬备至。晋人夏侯湛作过《荠赋》，宋代陈达叟写过《甘荠赞》。苏东坡谓荠菜：“天然之珍，虽小甘于五味，而有味外之美。”     

党参栽培技术

党参具有适应性强、好栽培、产量高、收益大、见效快等特点.育苗后翌年移栽,当年即可刨参出售.一般每667平方米(1亩)产干党参100千克,按一等品收购价每千克7～10元计,可收入600～800元.现将党参栽培方法介绍如下. 一、播种育苗.党参性喜凉爽,不耐高温.育苗地选择靠近水源、土质疏松肥沃、无宿根草和地下害虫的沙质土壤,每667平方米施圈肥或堆肥1500～2500千克.经深耕、细耙、平整后,做成平畦或高畦,浇透水,于3月中下旬播种.采用萌发率达85％的上年新种子.种子萌发适宜温度为18～20℃.播种时将种子均匀撒在苗床上,上面撒细沙土,然后覆盖草帘或秸秆.苗床过干时用细嘴喷壶浇水,保持土壤湿润.要防止积水、日晒和雨淋.