油料蛋白资源的利用

开发油料蛋白资源，是解决蛋白质短缺的重要途径。作为饲用蛋白质，它的营养价值不仅决定了氨基酸组成，还受毒性成分、抗营养因素的影响，作为食品原料用的蛋白质是以其功能性能为主。通过物理、化学、酶等方法进行蛋白质改性，改善其功能性能。     

油料蛋白资源的利用

开发油料蛋白资源，是解决蛋白质短缺的重要途径，作为饲用蛋白质，它的营养价值不仅决定了氨基酸组成，还受毒性成分，抗营养因素的影响，作为食品原料用的蛋白质是以其功能性能为主。通过物理、化学、酶等方法进行蛋白质改性，改善其功能性能。     

衢州市优良秋色叶树单株资源景观应用研究

阐述了优良秋色叶树的标准,并描述了经调查发现的具优良性状的16种植物的观赏价值及景观应用,探讨了它们在城市园林造景中的应用方式、配置原则,提出了优良秋色叶树种单株开发利用的意见、应用原则及应注意的问题.