忠县真龙柚早果丰产栽培技术

二十世纪80年代末，真龙柚引入忠县试栽，表现极优，近年借助退耕还林工程实施之机，开始大量发展。因树势较强，营养生长过旺，进入结果期较迟，从而影响经济效益。我县经过多年栽培试验，探索出以“通过化学激素和适时合理整形修剪调节控制营养生长，合理施肥、以果压梢平衡营养与生殖生长”为核心技术的真龙柚早、丰、稳栽培技术，较好地解决了忠县真龙柚挂果迟的问题。     

忠县发展红豆杉产业的思考

红豆杉是国家一级保护植物，它的枝、叶、皮所含的紫杉醇是目前世界公认治疗多种癌症最有效且无副作用的天然抗癌活性药品。紫杉醇在欧美国际市场价格高达22万美元／公斤，国内市场价格为170万元／公斤，比黄金价格还贵，市场前景非常广阔。早在2001年国家林业局长周生贤在全国林业厅局长会议上就提出“大办红豆杉产业”，重庆市将其列入了高新技术发展纲要，     

有机覆盖物在节约型园林中的功能作用

指出了有机覆盖物作为一种新型的园林绿化覆盖材料,其节约作用、生态功能、社会功能是显而易见的,在国内有了一定的认识和推广。有机覆盖物的应用推广既符合节约型园林建设的生态理念,也与"海绵城市"的规划理念相吻合,充分体现了其应用价值,在国内产业化发展的潜力巨大。     

雪梨-菠萝保健型低糖复合果酱的制作工艺优化

[目的]研究雪梨-菠萝保健型低糖复合果酱的制作工艺及配方,为保健型低糖复合果酱的研发提供参考依据。[方法]以单因素试验探索原料配比及白砂糖、柠檬酸、黄原胶3种食品添加剂与雪梨-菠萝低糖复合型果酱感官品质的量效关系,通过正交试验优化其配方并验证。[结果]雪梨与菠萝复合配比为5∶5,添加白砂糖20%、柠檬酸0.5%、黄原胶0.9%,复合果酱的感官评分最高,为83.20分;影响复合果酱感官品质的因素排序依次为原料配比、白砂糖添加量、柠檬酸添加量、黄原胶添加量。[结论]制得的雪梨-菠萝低糖复合型果酱色泽自然、风味宜人、胶凝稳定性好,适合广大人群尤其是中老年人食用,是一种营养保健的休闲食品,具有一定的市场潜力。     

热风—微波联合干燥油茶籽的工艺研究

[目的]研究油茶籽的热风—微波联合干燥工艺,寻找一种干燥效率高、茶油品质好的干燥方式,为茶油生产提供科学依据.[方法]采用主成分分析法和正交试验优化不同热风温度、转换点水含量和微波功率密度下油茶籽的热风—微波联合干燥工艺,并对比不同干燥方式(自然、热风、微波、热风—微波联合)对油茶籽干燥时间、出油率及所得茶油的理化指标、功能营养成分和脂肪酸组成的影响.[结果]热风—微波联合干燥最佳工艺条件为:热风温度40℃、转换点水含量35%、微波功率密度1.50 W/g,3个因素的影响主次顺序为:微波功率密度>转换点水含量>热风温度..热风—微波联合干燥的干燥时间仅长于微波干燥,为293 min,其出油率最高,为42.09%;4种干燥方式制得茶油的理化指标和功能营养成分的综合评分为:热风—微波联合干燥>热风干燥>微波干燥>自然干燥;4种干燥方式对茶油脂肪酸组成及含量的影响较小,棕榈酸含量均在11.0%左右,油酸含量在80.1%~81.1%.[结论]采用热风—微波联合干燥油茶籽,既能缩短干燥时间、提高出油率,又能保证茶油品质,是一种适合产业化利用的油茶籽干燥方式.     

忠县非公有制林业发展现状及对策

本文通过对忠县非公有制林业发展现状的分析，找到了忠县非公有制林业发展存在的问题，提出了解决这些问题的办法。     

海鲜菇工厂化栽培成本构成及效益分析

对海鲜菇工厂化栽培的厂房和生产设备、原材料投入、生产人员工资、水、电、燃料和短途运输等资金投入及生产效益进行分析。     

忠县竹产业发展现状及对策分析

竹子生长快、繁殖力强、容易更新。竹子全身都是宝，竹根可做根雕，竹枝可编花篮，笋箨可作为酿酒的盖封，竹笋可鲜食或加工成笋干、笋丝和罐头等，竹竿可加工成形状各异的工艺品或竹地板、车箱板、竹席垫、竹枕等家居用品，竹竿可用于造纸，还可干馏成竹炭和竹醋液等产品，竹叶是包米粽的上好原料，还可以开发做保健品。     

忠县蚕桑产业发展现状及对策分析

本文阐述了忠县蚕桑产业现状,找出了蚕桑产业存在的问题,结合忠县实际,提出了忠县蚕桑产业发展的具体措施。