金铁锁愈伤组织花色苷的稳定性研究

以金铁锁红色愈伤组织为材料,用1%盐酸-甲醇提取花色苷,研究其在不同温度、光照、pH、可溶性糖、还原剂、氧化剂、防腐剂和金属离子等条件下的稳定性。实验结果表明,金铁锁花色苷在温度为4~60℃及偏酸性条件下较稳定;光照对花色苷具有较强的破坏作用,应避光存放;氧化剂和抗坏血酸对其影响较大,但在还原剂作用下较稳定。此外可溶性糖及防腐剂对愈伤组织有一定的增色作用;K+、Zn~(2+)、Mn~(2+)、Mg~(2+)、Ca~(2+)的存在对其稳定性没有较大影响,但Cu~(2+)、Fe3+对其有明显的破坏作用,因此在储存愈伤组织或花色苷时应避免使用铜器和铁器。     

响应曲面法优化钩藤叶中钩藤碱和异钩藤碱的提取条件

以钩藤叶为材料,在干燥温度、提取时间和提取剂浓度3个单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平试验设计,建立回归方程,优化出钩藤叶中钩藤碱和异钩藤碱的最佳提取条件。模拟得到钩藤叶干燥温度为54.95℃时,钩藤碱和异钩藤碱的最优提取条件为超声时间60 min、甲醇浓度73.35%。在此条件下,钩藤碱的最高提取率为133.342μg·g~(-1),异钩藤碱的最高提取率为429.746μg·g~(-1)。为了方便实际操作,校正条件为干燥温度55℃、超声提取60 min、甲醇浓度73%。通过验证试验得到钩藤碱平均提取率为130.8μg·g~(-1),异钩藤碱平均提取率为425.6μg·g~(-1),与模型预测值较为接近。因此响应曲面法可以对钩藤叶中钩藤碱和异钩藤碱的提取条件进行优化。