茶树菇真空预冷效果初探

对采后的茶树菇进行初步整理,然后进行预冷实验以探索真空预冷对茶树菇采后的预冷效果。实验结果显示,真空预冷可以有效提高茶树菇采后的预冷效率;适宜的预冷压力可以有效降低茶树菇在预冷过程中的失水;在试验范围内,800 Pa的真空室压力时,茶树菇的预冷效果最好。     

对新时期林地资源管理对策的思考

介绍我国林地资源管理现状.分析了当前存在着的林地管理部门之间关系紊乱;行政干预严重,审批管理混乱;有偿使用制度不完善;少数基层林业部门执法犯法;违规上项目现象较为普遍;林地资源管理力量薄弱,管理体系不健全等问题.藉此提出了建立林地保护的制约机制,建立林地总量损失补偿制度等对策和建议.     

茶树菇采后产地初加工技术简介

概述茶树菇采后生理变化,分析现有的茶树菇采后保鲜技术及其优缺点。为解决现有保鲜技术的不足,成都市农林科学院开展了茶树菇采后产地初加工及保鲜技术的研究,从采前管理、采收要求、预冷除热、整修分级、保鲜包装、低温贮销等方面总结了一套茶树菇采后产地初加工技术,取得了较好的效果。     

包装设计在食品工业中的应用研究进展

通过对食品工业中包装设计相关文献的检索、梳理及分析,综述了包装设计在食品工业中的应用研究现状,分析了食品工业中包装设计的缓冲功能、保鲜功能,对食品包装材料的环保研究现状进行了阐述,对食品工业中包装设计的发展趋势进行了展望,以期为深入开展相关研究提供参考。     

浅议小学数学教学中的数学思维培养

小学数学在加强基础知识教学的同时,要特别重视学生数学思维的培养,要使学生既长知识又长智慧。知识可通过看书得到,数学思维则要经过有意识的培养。怎样培养小学生的数学思维呢?笔者主要从以下几方面谈谈自己的粗浅认识。1.抓基础促迁移,培养学生思维的敏捷性小学生数学思维的敏捷性,在概括过程中表现为善于快速地概括出数、式、形和数量关系中的数学特征、规律以及相应的解题技巧。在理解过程中表现为善于迅速地抓住数学问题的实质,熟练地进行等价     

云南实施“生态公益林补偿”初探

生态公益林是以发挥生态效益为主的防护林、特种用途林。它的建设以满足国土安全和改善生态环境的公益事业需要为目的，是一项服务社会、全民受益的公益事业。     

石林县生态景观调查与评价

经调查统计,石林县生态景观共有8种类型,其中森林生态景观、农耕景观占总比例的80%,生态景观具有结构单一、景观异质性和多样性指数低、生态服务功能弱、森林结构单一和生态继续恶化等不足,为此提出调整景观和森林结构,重点生态建设工程和构建支撑体系等具体建议。       

桑叶蛋白的功能和提取研究进展

桑叶中蛋白质的含量可以占到干基重量的15%~30%,是蛋白含量较高的植物。对桑叶蛋白的功能特性及制备工艺等进行了系统性的论述。通过分析蛋白质的功能特性、提取方法及发展现状,为深入研究桑叶蛋白以及开发桑叶蛋白新产品提供借鉴。     

茶树菇采后初加工保鲜技术

正一、采前管理采收前一天停止喷施营养液和水,以晴天采收为宜。二、采收要求可在茶树菇七八成熟时采收,此时茶树菇的口感和外形都较为优质;也可在茶树菇菌褶全     

冷害对采后“大五星”枇杷果实贮藏品质及木质化败坏的影响

研究冷害对采后"大五星"枇杷果实贮藏品质及木质化的影响,旨在阐明冷害温度下枇杷果实品质劣变,特别是木质化败坏的规律,为枇杷贮藏保鲜提供理论依据。"大五星"枇杷采后分别于冷害温度[(3±1)℃,简称3℃]和非冷害温度[(8±1)℃,简称8℃]贮藏30d,定期测定贮藏期间两组的品质及相关指标变化。结果表明,3℃条件下枇杷果实在第10天开始出现冷害症状,随后日趋严重,而在8℃条件下的果实30d内发生冷害程度很轻。冷害会加速枇杷采后失重率、膜透性、木质素、PAL、POD活性的上升,促进TSS、TA和VC含量下降。