应用冷藏集装箱的探讨

集装箱运输系统的发明极大地改变了食品冷藏的技术和工艺，它也可用于运输鲜鱼和冻鱼。据资料报道，不少国家对渔船采用冷藏集装箱运输，从理论上作了探讨并认为它不仅可作渔船运输鱼货的容器，而且有助于扩大从渔船到加工厂或市场的运输链。     

鲤鱼苗和商品鲤的活动式分级装置

民德研制了一种用于鲤鱼苗和商品鲤分级的活动式分级机械(见图)。该机的分级平面上装有多组相对旋转的分级杆，每一组分级杆上设有锥形罩。分级平面长度为2000毫米。分级平面坡度为4～6°，分级杆直径为75毫米，由层式套筒滚子链推动，在工作时分级杆不停转动。分级杆两端有两只调节螺钉可用来调节分级杆间距，     

分层式集约密养鳗鱼池

一种新型的分层式集约密养鳗鱼池，其结构如图所示。用这种养鳗池饲养鳗鱼，可以增加放养密度，并通过网栅可以自动选鳗和净化鱼池水质，成鱼起捕比一般鱼池方便。     

清塘设备改良

波茨坦的德国水利经济局1982年9月8日介绍了两种清塘设备，它们的功能原理相同，适用于各不相同的场合，也适用于淡水渔业。下面作一简单介绍。     

六角形网目的网衣

挪威根据苏联研究的基本原理，生产了一种新式的网衣，它的网目是六角形的。生产这种六角形网目的网衣所需要的原料比生产四角形网目的网衣要少15％。六角形网目的网衣纬线只有25％，而四角形网目的网衣纬线是50％。因为这种新式网衣在水中下沉较快，捕捞性能较好，所以特别适用于围网作业。     

鱼类内脏去除机

本文介绍适用于鲑、鳟鱼类的内脏去除机。下面结合图例作一说明。     

船上加工盾鲭鱼机械

对于所有的渔业国家来说，在公海捕捞时及时地在船上加工渔获物，具有重大的意义。     

上海嘉定县召开罗非鱼高密度养殖成果鉴定会

19S2年1月19日上海市嘉定县科委、县畜牧水产局在封浜公社召开了罗非鱼高密度养殖成果鉴定会。     

混合气体保鲜

美国纽约Cornell大学的科学家，根据多年来用鳟和海梭子鱼的试验，发明了一种用于鱼货保鲜的混合气体。采用该气体可使捕捞后的鱼保鲜达几周甚至更长，使鱼一直处于新鲜状态。混合气体成份是氧、氮和碳酸气，其比例分别为氧21％、氮19％、碳酸气60％，从而取代了原来保鲜采用的混合气体，即氧20％、氮80％。     

鱼肉采取设备

本文介绍的是从已切出鱼片的骨骼上获取鱼肉的方法和设备，适用于加工黑线鱼、鳕鱼、比目鱼、箬鳎鱼等。