苏云金杆菌小试生产发酵影响因子的研究

利用 1 0L全自动发酵罐对苏云金杆菌小试生产的发酵条件进行了研究。结果显示 ,不同的温度、pH值、培养基成分及接种方式对发酵产量和发酵周期均有影响 ;在培养基配方中存在葡萄糖时 ,葡萄糖单独灭菌对提高苏云金杆菌发酵产量是重要的。初步生物测定显示 ,发酵上清中存在一些杀虫增效因子 ,建议配制苏云金杆菌制剂时尽可能加以利用。     

苏云金杆菌毒力的生物测定

本文对苏云金杆菌(Bt)制剂的生物测定标准化及目前采用的生物测定方法作一较详细的介绍。其中对鳞翅目幼虫的生物测定包括混合饲食法、浸叶饲喂法、蜡洞法、液滴法;对双翅目幼虫的生物测定则有世界卫生组织提出的方法和美国国内标准方法;对鞘翅目幼虫目前还没有一个统一的标准方法。生化和免疫测定法比传统的生物测定方法快速、简便,但亦存在不足。     

胶体金免疫层析法快速测定生鲜牛奶中青霉素酶活性关键点分析

青霉素酶能催化水解青霉素类β-内酰环产生青霉噻唑酸,又称β-内酰胺酶。＂无抗奶＂一直是商家、消费者及检验机构所关注的对象,但很多＂无抗奶＂并非真的无抗生素残留的牛奶,而是使用青霉素酶等促使牛奶中的抗生素分解,而无法检出牛奶中原有的抗生素。本文对Peni-ase Sensor胶体金免疫层析法试剂盒快速测定生鲜牛奶中青霉素酶的方法进行了研究,并对其关键点进行了分析。     

豆芽中氯霉素残留监测结果与分析

目的：对深圳市南山区、福田区、罗湖区部分农贸市场中的豆芽,随机抽取48份,进行氯霉素残留监测。方法：采用酶联免疫法进行实验,并对筛选出来的疑似阳性样品进一步通过液相色谱-质谱／质谱方法确证。结果：监测结果阳性率为4．2％。结论：监测结果提示深圳市区豆芽市场存在一定的安全隐患,需加强监督管理。     

经基因工程改造的花生主要过敏原Arah2制备及其低致敏原性鉴定

构建经基因工程改造的Ara h 2表达载体,表达并纯化该蛋白,鉴定其过敏原性.将花生主要过敏原Arah2基因序列进行颠换,并将颠换后的序列进行合成,再将合成后的基因克隆到原核表达载体pET -32a(+)上,然后转入Origami宿主表达菌中;利用Isopropyl β-D -1 - Thiogalactopyrano...     

生物传感器在食品营养标签测定中的潜在应用

生物传感器技术是近年来的研究热点,在食品分析领域早就有相关的报道,但在食品营养标签（食品成分）中的分析还并不成熟。综述了该技术在食品营养标签成分测定中的应用,主要包括食品中碳水化合物类、氨基酸类、维生素C、脂类等方面的应用进展,并对生物传感器在食品成分分析领域的发展趋势进行了展望。