灰树花己糖转运蛋白的生物信息学分析

以灰树花转录组数据为参考,筛选到己糖转运蛋白（GfHXT2）的c DNA序列,利用生物信息学方法对GfHXT2蛋白的理化性质、亲/疏水性、信号肽、亚细胞定位分析、跨膜螺旋结构、保守结构域、二级结构、三级结构、蛋白修饰位点和蛋白交互网络等方面进行预测和分析。结果表明：GfHXT2基因cDNA总长1 871 bp,CDS共编码380个氨基酸。综合分析GfHXT2基因蛋白质亲水和疏水的得分和理化性质分析结果,判定其为较稳定的亲水蛋白,不含信号肽,亚细胞定位分析结果表明其在内质网的概率为55.6%,跨膜螺旋结构数量为10个。GfHXT2蛋白的二级结构存在4种状态,分别为α螺旋、无规则卷曲、延伸链和β转角。存在4个N端糖基化位点、3个O端糖基化位点。GfHXT2蛋白与13个蛋白质互作,即共同参与某一功能。     

食品专业线上教学模式探讨

在全国人民抗击“新冠疫情”的特殊时期,响应“停课不停学”的号召,积极开展线上教学。从线上教学平台的利用、教学资料的整合、线上教学方案的设计、教师自我成长及学生学习效果的评价方式等方面进行探索。     

校企深度整合 培养高素质职业人才 服务产业发展

在《粮食加工与检测技术》课程工学结合的教学改革过程中,探索校企合作途径,综述了大合作经营在黑龙江省由"大粮仓"变成"大厨房"的现代化大农业的道路上所起的作用。     

《山特产品加工与检测技术》课程工学结合的教学设计

介绍了我校《山特产品加工与检测技术》课程的工学结合教学设计。该课程以往的教学以学科体系为主,围绕单一的知识点开展教学,脱离企业对人才的需求和区域资源优势。进行工学结合的教学设计在课程和教学层面上主要体现在基于企业实际工作过程的课程开发,使课程达到“学习的内容是工作,通过工作实现学习”的目的,同时,按照行动导向原则实施教学,符合学生的职业成长规律,实现“教、学、做”合一。     

大豆苗期磷效率与其构成因素的分析

探讨大豆苗期磷效率特性,研究大豆磷效率与其构成因素的关系。本试验选用4个“磷低效”大豆基因型D03、D05、D17和D18及“磷高效”大豆基因型D31、D34、D37和D38,采用土培试验,设高、低磷两个处理,对大豆基因型磷效率与其构成因素的关系进行了研究。结果表明,低磷处理下,4个磷高效基因型苗期的植株吸磷量的优势均较明显,D34表现出较强的磷吸收能力,但是有3个磷高效基因型,磷利用效率的适应性并未表现出优势,只有D37表现出较强的磷利用能力。相关和通径分析表明,大豆磷效率的高低主要是由吸磷能力的强弱来决定的,（-P）处理明显大于（+P）处理。吸磷量和磷的利用效率对磷效率直接影响均较大,但吸磷量贡献更大,而间接影响均较小。低磷胁迫下,磷高效基因型的适应低机理是不同的,磷吸收效率即吸磷量是不同大豆基因型苗期磷效率的主要变异来源。     

大豆苗期耐低磷筛选指标的研究

[目的]探讨简单、可靠的用于大豆苗期磷效率筛选的鉴定指标.[方法]采用高、低磷土壤盆栽试验:①高磷(CK).施过磷酸钙3.03 g/kg土,尿素[CO(NH2)2] 0.075 g/kg土,硫酸钾(K2SO4)0.075 g/kg土;②低磷.只施氮、钾肥,不施磷肥.对大豆苗期的相对株高(RPH)、相对地上部干重(RAW)、相对根系干重(RRW)、相对地上部磷浓度(RAPC)和相对根部磷浓度(RRPC)5个指标进行测定.[结果] 相对株高受低磷胁迫影响较小,变异系数仅为9.07%,与其他指标的相关性未达到显著水平;相对地上部干重、相对根部干重、相对地上部磷浓度和相对根部磷浓度受低磷胁迫的影响较大,其变异系数也较大,其顺序为:相对根部干重(26.67%)>相对地上部干重(22.68%)>相对地上部磷浓度(24.015)>相对根部磷浓度(15.87%),各指标间的相关系数呈显著或极显著正相关.[结论]相对地上部干重、相对根部干重和相对地上部磷浓度可以作为综合评价大豆苗期磷效率筛选的重要指标,相对根部磷浓度可以作为辅助筛选指标.     

黑龙江省食品加工企业人才需求调查报告

通过对招聘食品加工专业毕业生的黑龙江食品企业进行了问卷调查和部分企业回访,从职业岗位角度来了解高职食品加工专业的学生应具备的素质、能力和知识水平,并对食品加工技术专业的专业建设提出了相应建议。     

大豆苗期耐低磷筛选指标的研究（摘要）（英文）

[目的]探讨简单、可靠的用于大豆苗期磷效率筛选的鉴定指标。[方法]采用高、低磷土壤盆栽试验：①高磷（CK）。施过磷酸钙3.03 g/kg土,尿素[CO（NH2）2]0.075 g/kg土,硫酸钾（K2SO4）0.075 g/kg土;②低磷。只施氮、钾肥,不施磷肥。对大豆苗期的相对株高（RPH）、相对地上部干重（RAW）、相对根系干重（RRW）、相对地上部磷浓度（RAPC）和相对根部磷浓度（RRPC）5个指标进行测定。[结果]相对株高受低磷胁迫影响较小,变异系数仅为9.07%,与其他指标的相关性未达到显著水平;相对地上部干重、相对根部干重、相对地上部磷浓度和相对根部磷浓度受低磷胁迫的影响较大,其变异系数也较大,其顺序为：相对根部干重（26.67%） 〉相对地上部干重（22.68%） 〉相对地上部磷浓度（24.015） 〉相对根部磷浓度（15.87%）,各指标间的相关系数呈显著或极显著正相关。[结论]相对地上部干重、相对根部干重和相对地上部磷浓度可以作为综合评价大豆苗期磷效率筛选的重要指标,相对根部磷浓度可以作为辅助筛选指标。     

不同大豆基因型苗期磷效率特性研究

[目的]探讨不同大豆基因型苗期磷效率特性。[方法]采用高、低磷土壤盆栽试验,对大豆苗期不同器官的吸收效率和利用效率进行了研究。[结果]低磷胁迫下,磷高效大豆基因型根、茎和叶的吸磷量明显高于磷低效基因型,对磷的吸收能力较强;磷低效大豆基因型的主要障碍是各器官的磷的吸收效率（即吸磷量）较低。在低磷处理下,根、茎和叶的干重与其吸磷量呈显著或极显著正相关,与其磷的利用效率均呈负相关。[结论]不同大豆基因型苗期对低磷胁迫的适应性反应可以从植株的磷营养效率得以综合体现。低磷胁迫下,磷吸收效率即吸磷量是不同大豆基因型苗期磷效率的主要变异来源,磷高效大豆基因型苗期植株根、茎和叶对磷的吸收和累积能力较强是形成较多干物质的营养基础。     

山药东北茶藨子复合饮料的研制

以新鲜山药和东北茶藨子为主要原料,添加白砂糖、黄原胶,制作复合浊汁饮料。试验结果表明,其最优配比为:山药原浆20%,东北茶藨子原汁15%,白砂糖8%,黄原胶0.08%,制得的山药东北茶藨子复合饮料口感润滑、酸甜适口、色泽协调、营养丰富、组织状态稳定。