遵义市辣椒产业竞争力"钻石模型"分析与建议

通过近半个世纪的发展,遵义市辣椒产业发展已经进入到了一个新的历史阶段,面对新时代的农业供给侧改革和辣椒产业的新挑战,遵义市围绕世界辣椒加工贸易基地建设,已基本形成了省、市、县(区)辣椒产业发展和管理体系,产业建设逐步走上了制度化、规范化、产业化的轨道,但仍然有许多问题尚待解决,且总体竞争水平不高,距离打造世界辣椒加工贸易基地,建中国"辣椒硅谷"的目标还有一定的差距。为提升遵义辣椒产业竞争力,笔者通过对"钻石模型"框架下的生产要素、需求条件、相关产业、企业战略等因素进行分析,有针对性地提出了优化辣椒产业生产要素、拉动辣椒市场需求、实施全球化战略、抓好基础设施建设、完善服务体系、扩大政府政策扶持范围等六大建议。     

不同中微量元素叶面肥对辣椒增产增收效果初探

辣椒是日常生活的重要调味品,是我国对外贸易出口的主要农副产品之一。我国辣椒种植面积大,科学合理施肥水平不高,干椒增产增收不明显,为给辣椒高产栽培和节本增效提供科学合理施肥依据,采用1因素6水平随机区组设计,初步探索不同中微量元素叶面肥对辣椒增产增收效果。结果表明:采用100kg/667m~2生物有机肥与100kg/667m~2硫酸钾复合肥(N∶P_2O_5∶K_2O=15∶15∶15)作底肥,配套选用不同中微量元素叶面肥作追肥,均有明显增产增收效果,其中芸乐收叶面肥最佳,平均可增产干椒67.22kg/667m~2,增产率达24.5%,纯增收1 272.4元/667m~2;稀土钙镁次之,平均可增产干椒49.44kg/667m~2,增产率达18.0%,纯增收988.8元/667m2。     

不同种植密度对遵椒4号产量的影响

为进一步提高遵义县辣椒种植水平,以遵椒4号为材料,测试不同种植密度对遵椒4号产量及其构成因素的影响。结果表明,不同种植密度对遵椒4号的生育进程影响小,对其主要生物性状和经济性状均有不同影响,对产量构成因素影响显著,过稀过密都不利高产。遵椒4号种植密度为7200株/667m~2时产量最高,其干椒产量达276.8 kg/667m~2,且收益也达到最高,为3 187.8元/667 m~2。通过种植密度影响产量的数学模型计算,遵椒4号种植密度达到7 133株/667 m~2时,可实现其最高干椒产量256.2 kg/667 m~2。     

等当量肥料不同施肥方式对遵椒4号产量的影响

为制定遵椒4号高产栽培技术,采用单因素5水平随机区组设计,研究了等当量肥料不同施肥方式对遵椒4号产量影响。结果表明:产量最高,经济效益较好的施肥方式是生物有机肥100kg/667m~2和N:P_2O_5:K_2O=15:15:15硫酸钾复合肥100kg/667m~2配合施用,其中有机肥100%作底肥,复合肥75%作底肥25%作追肥,干辣椒平均单产达252.2kg/667m~2。     

我国辣椒产业与大数据融合现状、问题与对策

通过近半个世纪的发展,我国辣椒产业已经进入到了一个新的历史阶段,面对新时代的农业供给侧改革和辣椒产业的新挑战,笔者通过对我国辣椒产业与大数据融合现状分析,认为我国辣椒产业与大数据的融合还处于低层次、低阶段。依据大数据的基本原理和信息技术的发展趋势,借鉴和参考其他领域大数据的应用实践,并结合我国辣椒产业与大数据融合存在的问题,有针对性地提出了建立国家级平台,统一辣椒大数据标准,加强信息基础设施建设,加大"辣椒大数据"开发、应用与保护,加大资金扶持力度等六个方面的建议,旨为我国的辣椒产业信息化发展提供参考价值,打通生产与消费的"最后一公里",实现消费与生产的"闭环"。     

PGPR复合菌剂对辣椒生长及根际土壤微生物结构的影响

为研究植物根际促生菌(PGPR)菌剂在田间条件下对辣椒的促生效果及其对根际土壤微生物结构的影响,以前期筛选到的4株PGPR菌株制备的复合菌剂为研究对象、辣椒为试验材料进行田间试验,分别设置了100%化肥组(CK)、100%化肥+PGPR复合菌剂组和80%化肥+PGPR复合菌剂组共3个处理,在幼苗期、始花期和坐果期对辣椒进行灌根,测定了不同处理组辣椒的株高及茎粗、产量和根际微生物的结构变化。结果表明:PGPR复合菌剂能有效促进辣椒植株增高和茎粗增加,单株产量及挂果数较100%化肥组分别增加34.14%、38.62%和47.44%、52.89%,每公顷鲜椒增产约9 000～10 000 kg。微生物菌群的结构变化表现为,PGPR菌剂灌根的处理组中,微生物总量和细菌数量显著性增加、真菌数量减少,放线菌数量则表现为盛果期显著增加;溶磷、解钾及固氮菌等功能菌群的数量总体上升,增幅不一致。表明施用PGPR复合菌剂对辣椒的促生效果显著,且影响了辣椒根际的土壤微生物结构。     

中国“辣椒硅谷”的现状、问题及裂变发展战略

针对当前中国"辣椒硅谷"遵义的辣椒产业正处在基地优化、技术升级和产业提升关键时期的现状,亟待提出新时代的发展思路。为此,调查了中国"辣椒硅谷"的种植、加工、品牌、新型经营主体、市场、人才等基本现状,提出了其存在的问题,如缺乏顶层设计和战略对策;"龙头"不强,品牌少;规模化经营程度不够,产业化水平有待提高;科技服务体系不健全,标准化生产技术相对滞后;群众种植积极性不高,辣椒品种退化;资金缺乏,宣传力度不大等,并在明确遵义裂变发展优势的基础上,提出了相应的6大发展战略,即建立强有力的领导机构,开展顶层设计和战略路径研究;做大做强"龙头"企业,实施品牌战略;搭平台、建窗口、重宣传、挖文化,实施全球化战略;加强辣椒人才培育,实施辣椒产业人才战略;提高规模化经营水平,实施全产业链发展战略;建立健全科技服务体系,提高标准化生产技术水平。