大肉包心芥菜高产栽培及其腌制技术

近年来,随着生态农业的普及发展,广西北部湾沿海地区充分利用当地冬季温、光、水资源优势,应用“猪-沼-菜-稻-稻”模式,大面积发展冬种大肉包心芥菜。通过规范化的栽培管理,一般每667m2大肉包心芥菜产量2500-3500kg,经腌制加工成酸菜后,畅销广东、海南、福建等地,产值3000-4200     

利用沼肥科学种植无公害淮山

根据沼肥对土壤结构具有疏松作用和增加通透性等特性,运用定向结薯技术,人为地引导淮山定向生长,改变淮山块茎向地下垂直生长伸长的特性,大幅度地提高淮山单产,且块茎匀称,商品率高,较传统深沟栽培方法明显减轻劳动强度,并产生显著的经济效益和社会效益.     

腌制酸菜的实用配方

酸菜是人们喜爱的一种有益乳酸菌发酵食品，以其特有的香、酸、脆、咸(适中)等优质口感、开胃保健、以及低廉的价格，赢得消费者的青睐，占据了一定的菜篮子份额。腌制酸菜也由传统的制作工艺发展到运用现代生物技术，优选乳酸菌进行发酵腌制而成。大肉包心芥菜是南方最常用作腌制酸菜的蔬菜，其他可腌制酸菜的蔬菜品种还有芥菜、大白菜、小白菜、甘蓝、萝卜、黄瓜、豇豆等。现将有关腌制酸菜的方法总结如下：     

腌制酸菜实用技术

酸菜是人们喜爱的有益乳酸菌发酵食品,以其特有的香、酸、脆、咸(适中)等优质口感,开胃保健,以及低廉的价格,赢得消费者的青睐.腌制酸菜已由传统工艺发展到运用现代生物技术,优选乳酸菌发酵腌制而成.大肉包心芥菜是南方地区最常用作腌制酸菜的蔬菜,其他可腌制酸菜的蔬菜品种还有芥菜、大白菜、小白菜、甘蓝、萝卜、黄瓜、豇豆等.现将腌制酸菜的方法总结如下.     

鸡嘴荔特性及无公害栽培技术

鸡嘴荔原产广西合浦县公馆镇香山村,又名香山鸡嘴荔,是我国名特优稀荔枝品种之一,曾荣获第二届中国农业博览会金奖。鸡嘴荔果大肉厚核小,肉质爽脆,香甜可口,果核形似鸡嘴,营养丰富,口感极佳,平均单果重29.5g,小核率80%以上,糖度18°左右,可谓荔枝的王中之王,是一个经济效益较高并极具发展潜力的荔枝品种。目前鸡嘴荔分布在本县14个乡镇,种植面积1107hm2,其中投产面积333hm2,年产量1000t左右。广西和广东、海南荔枝主产区部分地区已引进栽培。1品种特性鸡嘴荔树干灰褐色,树冠半圆头形,枝条粗壮,幼树枝条稍直立,壮年树树冠较开张,叶片中等大,…     

鸡嘴荔特性及无公害栽培技术

鸡嘴荔原产广西合浦县公馆镇香山村，又名香山鸡嘴荔，是我国名特优稀荔枝品种之一，曾荣获第二届中国农业博览会金奖。鸡嘴荔果大肉厚核小，肉质爽脆，香甜可口，果核形似鸡嘴，营养丰富，口感极佳，平均单果重29．5g，小核率80％以上，糖度18&;#176;左右，可谓荔枝的王中之王，是一个经济效益较高并极具发展潜力的荔枝品种。