鹿角炭角菌等三种真菌多糖对HIV-RT的作用

热水抽提和酒精沉淀的方法提取鹿角炭角菌、香栓菌、茶树菇的多糖复合物 ,在反应浓度为 1mg/mL时 ,三种多糖对HIV逆转录酶活性的抑制率分别为 (80 4± 1 2 ) %、 (90 6± 1 7) %和 (84 5± 2 1) %。     

金针菇多糖提取条件的优化

采用热水浸提法,探讨浸提时间、温度、固液比以及浸提次数等因素对金针菇多糖提取率的影响,通过正交实验得到金针菇多糖的优化浸提条件：95 ℃、固液比为1：30、浸提3 h、浸提2次,提取率达1.54%.5%三氯乙酸正丁醇及氯仿正丁醇溶液（5：1）纯化多糖.     

发酵中草药渣对文昌鸡生长、屠宰性能和免疫机能的影响

为研究饲料中添加发酵中草药渣对文昌鸡生长、屠宰性能和免疫机能的影响,选择192只43日龄的文昌鸡母鸡,随机分为4组,每组8个重复,每个重复6只鸡。对照组（CK组）饲喂基础日粮,T1、T2、T3组的基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%的发酵中草药渣替代麦麸,试验期28 d。结果显示：（1）1～14 d,T1、T2、T3组平均日增重均高于CK组,其中T1、T2组显著提高了9.73%、5.64%(P <0.05),各组间平均日采食量、料重比无显著差异（P>0.05）。（2）各发酵中草药渣处理组腿比率较CK组分别提高了5.04%、6.74%、7.67%(P <0.05),其余屠宰性能无显著差异（P> 0.05）。（3）与CK组相比,T2组脾脏质量提高了21.33%(P <0.05),试验组胸腺质量和免疫器官指数无显著差异（P> 0.05）,但是脾脏、胸腺组织中的淋巴细胞数量明显增加;发酵中草药渣处理组血清中的IgA、IgG含量较CK组分别提高了26.75%、35.31%、26.54%和41.60%、55.33%、33.42%,其中T1、T3组增加显...     

气候生态条件与棉花生育结铃特点初步研究

在土壤肥力和技术条件相近时,自然生态条件首先是气候因素,直接影响棉花生育和结铃持续时间、数量与速度。用地理分期播种和数学模拟的方法,探讨棉花结铃数和提高品质的关键期及其主要气象因素,分析各级成铃数和霜前花率的时间、空间分布规律。     

钙试剂和温度对干酪出品率和品质的影响

探讨了钙试剂添加量和凝乳温度对干酪出品率和品质的影响。结果表明,当氯化钙的添加量为牛乳的1.6%,凝乳温度为75℃时,凝块品质最好。若干酪校正出品率提高到13.96%,则乳清中蛋白质含量降低到0.46%。     

黄绿蜜环菌菌丝体培养条件初探

在黄绿蜜环菌的驯化培养试验中,筛选出几种较适宜的琼脂培养基、原种培养基和液体培养基。采用斜面培养试验初步取得了生长温度、pH值等基本数据。其生长温度范围10℃～35℃,适宜温度25℃～30℃;pH值范围（灭菌前）4～10,适宜pH值6.0～7.0。     

棉花杂种优势利用上提高制种工效的几项技术改进

杂种优势是生物界的普遍规律,国内外关于棉花杂种优势现象早有报导。近年,棉花杂种优势在各地生产上开始应用,并对棉花增产起着积极作用。我院在一九五五年对陆海杂种一代进行了观察,表现了在生长势、结铃性、纤维长度等方面有很强杂种优势,但铃重介于两亲本间,所以产量低于陆地棉,生产上难以利用。第二代继续种植,     

发展食用菌生产打造新型节水产业

介绍了食用菌产业对国民经济的重要意义，特别阐述了发展食用菌生产可以节约水资源。微喷技术的应用又使食用菌生产节水30％以上。     

苜蓿多糖提取中适宜品种及工艺的研究

苜蓿含有具有生物活性的食用多糖,本实验对在黑龙江省主栽和试栽的国内外16个苜蓿品种的多糖含量进行了测定比较.对其提取工艺进行研究,利用热水浸提、醇沉等方法可得到粗多糖,采用木瓜蛋白酶和三氯乙酸进一步处理,结果表明浸提3次、木瓜蛋白酶添加0.05％、三氯乙酸终浓度达到6％为宜。     

凝固型金针菇酸奶的研制

探讨了以金针菇发酵上清液或发酵混合液与鲜牛奶按不同比例混合对凝固型酸奶品质的影响。结果表明：添加10％金针菇发酵上清液或15％发酵混合液到鲜牛奶中,再加入6％的蔗糖和0．2％黄原胶,采用普通酸奶的制作工艺可生产出具有菇味清香、酸甜适口、凝乳均匀、色泽淡黄的凝固型金针菇酸奶。