不同养殖模式翘嘴鲌肌肉营养品质比较

为评价池塘与大湖不同养殖模式翘嘴鲌(Culter alburnus)肌肉营养品质差异,试验分析了商品翘嘴鲌肌肉常规营养成分、氨基酸、脂肪酸、矿物元素含量等营养指标。结果表明:大湖翘嘴鲌肌肉水分含量显著低于池塘翘嘴鲌(P<0.05),粗蛋白质含量高于池塘翘嘴鲌,差异不显著(P>0.05)。池塘与大湖翘嘴鲌肌肉,除了赖氨酸和组氨酸以外(P<0.05),绝大部分氨基酸含量均无显著性差异(P>0.05)。大湖翘嘴鲌肌肉的总氨基酸、必需氨基酸和鲜味氨基酸含量分别较池塘翘嘴鲌高出2.72%、2.87%和2.50%。根据氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)结果,池塘与大湖翘嘴鲌肌肉中第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸,赖氨酸相对含量最高,必需氨基酸指数(EAAI)分别为68.81和69.62。池塘翘嘴鲌的棕榈油酸(C16:1)含量显著高于大湖翘嘴鲌(P<0.05),而大湖翘嘴鲌肌肉的单不饱和脂肪酸(MUFAs)、高不饱和脂肪酸(HUFAs)、必需脂肪酸(EFA)、EPA+DHA含量则高于池塘翘嘴鲌(P>0.05)。试验检测了池塘与大湖翘嘴鲌肌肉11种矿物元素,其中镁有显著差异(P<0.05),重金属元素(铬、镉、铅)含量均在限量范围以内。综上所述,大湖养殖翘嘴鲌营养品质优于池塘养殖。     

江苏省农村秸秆压块技术现状及发展趋势

<正>近年来,随着我国农村经济的发展,农民对秸秆作为传统生活燃料的需求减少,导致剩余秸秆处理困难。为了赶农时、图方便,农民采取了在田间焚烧的方式处理秸秆,不仅造成了大气污染、土壤矿化、火灾、引发交通事故等大量的社会、经济和生态问题,而且浪费了非常宝贵的资源。     

水稻机械化旱直播技术的推广应用实践

0引言镇江市丹徒区地处长江下游的宁镇扬丘陵山区,粮食生产以稻麦为主,全区水稻种植面积1.63万hm2。水稻种植机械化始终是本区实现粮食生产全过程机械化的一个难题。为此,广大农机、农业技术人员做了大量工作,先后引进了手动插秧、机动插秧等多项技术,但这些技术要求高、推广难度大。水稻机械化旱直播以它省工、节本、节水和节省秧田等优势,在我区被广泛采用,并已总结出一套适合本地区水稻机械化旱直播高产栽培技术。     

农村秸秆处理和资源化利用技术现状与发展趋势

1 发展秸秆处理和资源化利用技术的意义 1.1 有利于改善环境 近年来,随着我国农村经济的发展.一些城市郊区和粮食主产区,农民对秸秆作为传统生活燃料的需求减少,导致剩余秸秆处理难.