三元杂交牛12和18月龄肉用性能研究

选择健康无病、发育正常、膘情中等的夏洛来×西门塔尔×本地牛(夏西本)、皮埃蒙特×西门塔尔×本地牛(皮西本)、利木赞×西门塔尔×本地牛(利西本)、西门塔尔×西门塔尔×本地牛(西杂二代)各10头,从6月龄开始育肥,测定其增重、饲料消耗及其12和18月龄的屠宰成绩。结果表明:平均日增重以皮西本、利西本较高,分别为0.96kg、0.90kg,并与西杂二代差异显著(P<0.05);饲料消耗以皮西本较少,每kg增重消耗精、粗饲料分别为4.03kg和5.98kg。以皮西本和利西本2个杂交组合的屠宰成绩较好,18月龄屠宰率分别为61.50%、61.17%,净肉率分别为52.59%、49.21%。各组试验牛的高档肉块比例随着年龄的增长相应增加。     

四种杂交组合肉牛早期生长发育比较

研究分析了皮西本、利西本、夏西本、西杂二代肉用公牛6～12月龄生长发育情况.结果表明,12月龄体重分别为(454.30±61.90)kg、(412.00±37.60)kg、(401.50±42.70)kg、(389.20±46.76)kg;平均日增重为(1.22±0.19)kg、(1.10±0.12)kg、(0.97±0.13)kg、和(0.90±0.16)kg;相对增长率为97.65%、95.84%、81.32%和72.80%.皮西本、利西本和夏西本的增重速度和体尺发育均比西杂二代有较大幅度的提高,且差异极显著(P＜0.01).饲料消耗以皮西本最少,每增重1 kg消耗精料、总饲料量分别为2.75 kg、7.33kg;利西本次之,分别为2.87 kg和7.66 kg,与西杂二代差异极显著(P＜0.01).从体尺指数来看,各组肉牛都具有较好的肉用体型,各组间差异不显著(P＞0.05).     

不同杂交组合肉牛生长发育及饲料报酬比较

利用 6月龄夏西本、皮西本、利西本、西杂二代各 1 0头进行 36 5天育肥 ,研究不同杂交组合对肉牛生长发育及饲料消耗的影响。结果表明 ,1 8月龄各组试验牛体重分别达到 ( 5 2 9 5 0± 2 3 38)kg、( 5 82 2 5±2 9 2 5 )kg、( 5 35 6 3± 2 7 88)kg、( 5 0 4 0 0± 2 4 2 5 )kg,平均日增重以皮西本、利西本和夏西本较高 ,分别为 0 96kg、0 90kg和 0 83kg,皮西本、利西本与西杂二代 ( 0 77kg)比较 ,差异显著 (P <0 0 5 ) ;饲料报酬以皮西本较好 ,每公斤增重消耗精、粗饲料分别为 4 0 3kg和 5 98kg。 3个三元杂交组合体尺均大于对照组 (西杂二代 ) ,但各项体尺指数均差异不显著 (P >0 0 5 )。